Dado que o chocolate combínase idealmente con case todas as froitas, as sobremesas, cunha combinación similar, desde hai moito se converteron en clásicos. É unha destas receitas que nos gustaría compartir contigo neste artigo.
Receita de rolo de banana de chocolate
Ingredientes:
Para rolos:
- manteiga - 25 g;
- fariña - 45 g;
- claras de ovo - 120 g;
- xemas de ovo - 120 g;
- po de cacao 20 g;
- auga - 10 g;
- azucre - 80 g;
- fariña de millo - 10 g;
- banana - 1 pc.
Para crema:
- queixo crema - 250 g;
- chocolate - 90 g;
- leite - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Borra as xemas coa metade do azucre e despois engade o cacao en po diluído en auga fría á mestura de xema.
Batre as claras con unha mestura coa segunda metade de azucre e fariña de millo ata formar picos suaves. A masa de aire resultante mestúrase coas xemas, introducíndoa nunha porción. Agora mestura os ovos con fariña e manteiga derretida. A masa resultante distribúese sobre un pergamino cuberto cunha tixola e colócase nun horno precalentado a 180 graos. Despois de 15 minutos, a base da biscuit pode ser eliminada do forno e deixar arrefriar.
Para a crema, funda o chocolate con leite e bata ata que estea lisa, con queixo crema. A crema resultante distribúese uniformemente sobre a superficie do biscoito refrigerado. Ao longo dun dos bordos da biscuit, coloque as pezas dun plátano e rolo o rolo. Despois de 3-4 horas un rolo de banana de chocolate con crema de queixo estará listo para servir.
Rollo de chocolate con crema de banana
Ingredientes:
Para rolos:
- ovos - 4 pezas;
- azucre en po - 6 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 5 culleres de sopa. culleres;
- po para cocer - 2 cucharaditas;
- cáscara de limón - culler de 1 hora;
- cacao en po - 2 culleres de sopa. culleres.
Para crema:
- ovo - 1 peza;
- azucre en po - 6 culleres de sopa. culleres;
- leite - 2 culleres de té;
- banana - 1 peza;
- manteiga - 120 g.
Preparación
Ovos blanqueados con azucre en po. Engadímoslle a mestura de ovos a cáscara de limón, cacao en polvo e tamén a fariña tamizada co po de cocción. A masa resultante distribúese nunha táboa de forno cuberta con papel de cocción e colócase nun horno precalentado durante 180 minutos durante 12-15 minutos. Damos unha base de galletas para arrefriar.
Ovos, leite e azucre únense e quentanse nun baño de auga. Engade a banana elaborada e a manteiga suave á mestura elaborada. Golpeamos o whisk con batido branco e cubrimos a galleta acabada con el. Dobre o rolo de chocolate cunha banana e deixe a remollo durante 2-3 horas na heladera. Os rolos enfriados pódense espolvorear con azucre en po ou cacao en po.
Rollo de banana de chocolate en 15 minutos
A receita rápida dos rolos de banana de chocolate non require ningún esforzo. Os rolos porcinos simples e deliciosos son ideais para unha cunca de café ou té.
Ingredientes:
- chocolate negro - 55 g;
- chocolate de leite - 30 g;
- bananas - 3 pezas;
- papel de arroz - 6 pezas;
- anacardo - 1/2 p.;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 500 ml;
- azucre en po - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
O chocolate negro eo leite son esmagados nunha miga cun batidora ou coitelo. Do mesmo xeito, moer e porcas. Os bananas cortados pola metade e as metades resultantes cortáronse. As follas de papel de arroz humedecen en auga fría, nun dos bordos atopamos un camiño de chocolate picado, noces e na parte superior a metade da banana. Rodar o rolo e fixar os bordos do papel cun ovo batido. Frite os rolos na fritura profunda, quentando o aceite a unha temperatura duns 160 graos. Os rolos de Ruddy que sacamos, cambiamos unha toalla de papel para absorber o exceso de graxa, e despois espolvoreo con azucre en po antes de servir.