Os tratados non só deben ser sabrosos, senón tamén útiles. Agora contámosvos sobre a preparación de pastillas caseras de mazás. Esta receita será especialmente relevante para aqueles que na época recibiron unha gran colleita de mazás e xa simplemente non saben que facer con eles.
Receita para pastillas caseiras de mazás sen azucre
Ingredientes:
- mazás;
- auga.
Preparación
As mazás son peladas e cortadas en rodajas. Sepéralas nunha cacerola, arriba cun pouco de auga. Puxámonos en guisado na estufa. Se as mazás son doce, entón é suficiente 1 hora. Se usamos variedades ácidas e duras de mazás, é mellor extinguirlles 2-3 horas. Cando o froito comeza a transformarse en puré, eliminamos o pote do lume. Filtra as mazás e muela a través dunha pequena peneira para facer un puré de caramelo suave. Agora espallou o pergamino, coloque sobre ela unha capa de puré de ata 7 mm de espesor. Non se pode facer unha capa máis grosa porque secará mal. O forno quéntase a 100 graos e colocamos unha folla con salsa de mazá. A porta do forno pode quedar lixeiramente aberta. Cando a pasta caseira caseira de mazás seca, ábrea e saia por outras 2 horas. Despois diso, eliminamos o pastel do papel, cortámolo con cintas e torceo.
Facer pastillas de mazás na casa
Ingredientes:
- mazás - 300 g;
- ovo de polo branco de ovo cru - 1 peza;
- azucre granulado - 150 g;
- auga 60 ml;
- agar-agar - 10 g.
Preparación
As mazás son peladas, cortadas en rodajas, esculpidas no medio. Poñémola nunha cacerola, verter un pouco de auga, para que as mazás non se queiman e cocido a lume baixo. Cando comezan a desintegrarse, eliminámolas do lume e arrefrílas. A continuación, limpe a través dunha peneira. O puré resultante é mesturado con proteína. É mellor que estea arrefriado. Todo isto é bo