Facer un bolo de panquecas con leite condensado é como cociñar mingau de un hacha; é posible obter unha sobremesa ben merecida desde un conxunto moi limitado de produtos. Especialmente relevante é un bolo ao final da semana "Shrovetide", cando as panquecas en calquera outra forma xa se aburrieron, e francamente esgotado na neveira.
Receita de panqueque con leite condensado e crema agria
Ingredientes:
Para a proba:
- leite - 1,5 elementos;
- auga - 1 elemento;
- fariña - 2 elementos;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- vanillina - 1 pizca;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
Para crema:
- crema agria - 1 elemento;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- leite condensado (cocido) - 1 elemento;
- Noces - para decoración.
Preparación
Ovos con azucre, sal, leite e látigo de vainilla cun mezclador. Continuando a mesturar, verter en auga e introducir gradualmente a fariña. Ao final, agregue o aceite, unha vez máis mesturádeo todo e cocer a partir da masa resultante de panqueiques ruddy.
Cociñamos dous tipos de crema. Leite condensado previamente a unha fermosa cor de caramelo. Unha casa grosa, a crema agria, é interferida co azucre, ata que se disolve por completo.
Cando as panqueiques son xeniais, comece a recoller o bolo. A primeira panqueque promazyvayem leite condensado cocido , o próximo - crema de leite . Entón, alternando, chegaremos á panqueca superior. Está untada con leite condensado e espolvoreo con noces picadas. Este pastel pode consumirse de inmediato, pero será moito máis delicioso si permanece nunhas horas, quedará embebido na heladera.
Bolo de panquecas con leite condensado e bananas
Ingredientes:
Para a proba:
- kefir - 500 ml;
- leite - 1 elemento;
- fariña - 1,5 elementos;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- vanillina - 1 pizca;
- sosa - 1 cucharadita;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
Para crema:
- queixo cottage - 350 g;
- leite condensado - 50 g;
- crema (contido de graxa non inferior a 30%) - 150 ml;
- azucre en po - 50 g;
- banana - 1 peza;
- chocolate de leite - 100 g.
Para trufas:
- crema (contido de graxa non inferior a 30%) - 100 ml;
- manteiga - 10 g;
- chocolate amargo - 100 g;
- cacao en po - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
O Kefir para a masa quéntase á temperatura ambiente. Nós dirixir os ovos a el, engade azucre, sal e refrixerante. Golpear, introducir gradualmente a fariña. Leche ferver e un frasco fino, mexendo constantemente, verter na masa. Engade o aceite e a vanillina, unha vez máis, bata e bata as tortitas.
Para asegurarnos de que a nata do noso bolo resultase tierna, facemos a mantequilla coa axuda dunha batidora nunha masa de aire. Separar a crema por separado, combinalos con queixo cottage e amasarla por varios minutos. Engade azucre en po, vainillina e leite condensado. Unha vez máis, todo é golpeado de forma tal que non se quedan grumos.
Banana cortamos círculos moi finos, chocolate tres nun pequeno ralador. Sobre esta preparación para a montaxe do pastel rematou. Crema de Promazyvaem inferior crepe e pezas de banana. A segunda tamén está manchada de masa de manteiga cremosa e salpicada de chocolate. A terceira panqueque - só unha crema, sen aditivos. E repetimos todo desde o principio ata que as panqueiques pasaron. Distribuímos a tapa do bolo con crema e enviamos toda a "construción" á heladera para impregala. Mentres tanto, faremos trufas.
Crema quente nun baño de auga e derreter nelas rebanadas de chocolate. Engadir a manteiga e mesturar. E cando a masa se arrefríe, leve unha porción, unha cucharadita e mergúllea en po de cacao. Formamos as bolas e escóndolas na heladera. As trufas conxeladas decoran o noso bolo de panquecas, cortámolo en rodajas e gótao con té ou café.
Bolo de panquecas con leite condensado e noces
Ingredientes:
- panqueiques - 15 pezas;
- leite condensado - 1 b.
- chocolate amargo - 100 g;
- noces - 100 g.
Preparación
Noces, para un sabor máis grande, freír suavemente nunha grella seca e finamente esmagada cun coitelo. Tres de chocolate nun ralador fino. A primeira panqueta está manchada con leite condensado e espolvoreada con noces, a segunda tamén se condensa, pero con chocolate ralado. Entón, alternando, formamos un bolo. Ademais diso, nós, sobresaturados con leite condensado e fermoso, é posible a través dun estêncil, salpicado con noces e chocolate.