Para os que por algún motivo non se lles permite comer ovos ou simplemente non atopalos no frigorífico, pero quere comer doces e doces, hoxe contaremos nas nosas receitas como cociñar galletas de avea sen ovos.
Unha receita para galletas de avea sen ovos con mazás
Ingredientes:
- escamas de avea "Hercules" - 350 g;
- fariña - preto de 7 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1/3 cunca;
- manteiga - 145 g;
- azucre marrón - 200 g;
- Soda, extinguida con vinagre - 1 cucharadita;
- crema de leite - 50 ml;
- mazá - 1 peza;
- canela molida - a gusto.
Preparación
Para facer galletas de fariña de avea marabillosas sen ovos, seque o flocos de avea nunha tixola no lume máis pequeno durante uns quince minutos, mexendo constantemente. A continuación, moléxas en fariña con batidora, molino de café ou moedor de carne.
Nun bol separado, combine a manteiga suavizada, a crema azedo, o azucre, a sal, a canela, a sosa, extinguida con vinagre e manteña ata que estea lisa, ao final agregue unha mazá ralada e mestúraa. Despeje as copos de avena triturados e amasar a masa. Agora engade a fariña e consiga a consistencia desexada para a formación cómoda de cookies.
Poña unha pequena cantidade de masa na tixola de fariña cuberta de harina e con dedos mergullados en fariña, formamos galletas redondas. Poñemos a tixola nun forno pre-Calefacción a 180 graos por aproximadamente quince minutos.
As galletas suaves e quentes se enfrían, endurecen e convértense en crujientes e boas ao gusto.
Galletas de avea sen ovos e manteiga
Ingredientes:
- flocas de avea - 300 g;
- auga quente - 100 ml;
- aceite refinado vegetal - 100 ml;
- azucre marrón - 3 culleres de sopa. culleres cunha diapositiva;
- pera - 1 peza;
- po de cocción - 0,5 cucharadita;
- Noces - a gusto;
- pasas - a gusto;
- froitas cristalizadas - a gusto;
- sementes - a gusto.
Preparación
Os flocos de avea son vertidos nunha tixela, serven auga quente e aceite vexetal, engade o azucre mascavo, mestúranse ben e deixan o inchazo durante unha hora. Distribuímos na masa as noces trituradas, as pasas, as froitas cristalizadas picadas finamente, as sementes, a pera ralada no ralador, mesturando e aplicando unha pequena cantidade da mestura cunha culler nunha tixola con papel de asado manteado. Ás en horno precalentado a 180 graos por vinte minutos.
Galletas de avea sen ovos no iogur con queixo cottage
Ingredientes:
- fariña de trigo - 1-1,5 cuncas;
- escamas de avea "Hercules" - 1 vaso;
- manteiga - 100 g;
- azucre granulado - 70 g;
- mel - 4 culleres de sopa. culleres;
- kefir - 100 ml;
- queixo cottage - 100 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- sal - unha pitada;
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
Para comezar, mézclese nun bol de flocos de avea, po de cocción, sal, azucre e canela. A continuación, vemos a manteiga derretida, o mel líquido e o iogur a masa seca, mestura, engade o queixo cottage e, a piques de verter a fariña peneirada, mestura unha masa grosa suficiente, que é difícil de mesturar. Poñemos unha pequena cantidade nunha bandeja de cocción, manchada de aceite e formamos galletas do tamaño desexado coa axuda das mans humedecidas na auga. Ás no horno previamente quentado a 195 graos por vinte minutos.