As cerezas, grazas ao gran contido de vitaminas e propiedades benéficas, así como o seu sabor agrio e azedo, ocupa firmemente un dos lugares principais entre froitas e froitas utilizadas na preparación de todo tipo de tortas, tortas, tortas e sobremesas. E o sabor das cereixas conxeladas ou enlatadas non é diferente do fresco, polo que pode cociñar pratos durante todo o ano.
A torta de cereixa é a sobremesa máis común no verán, ea receita para a súa preparación é moi sinxela.
A masa para a torta de cereza pode ser tanto levadura como pastelería, e biscoito.
Hoxe contaremos como cociñar unha torta de cereixa deliciosa con présa.
Torta vienesa con cerezas
Ingredientes:
- cereixas - 420 g;
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 250 g;
- manteiga suave - 200 g;
- azucre en po - 190 g;
- ovos (grandes) - 3 pezas;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- pétalos de améndoas - 1 pequeno puñado
Preparación
Batemos os ovos con azucre en po ata que o volume aumenta en case a metade. A continuación, mentres continúa, agregue a manteiga e a fariña gradualmente tamizada, conectada co po de cocción.
Distribuímos a masa preparada nunha forma engrasada. De arriba distribuír a cereza almôndaro, lixeiramente pritaplivaya e espolvoreada con pétalos de améndoa. Ás durante uns trinta e cinco minutos a unha temperatura de 180 graos. Ao servir, espolvoreo con azucre en po.
Pastel con cereixas en auga mineral (delgado)
Ingredientes:
- cereixa - 320 g;
- almidón de pataca - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 1,5 cuncas;
- fariña de trigo - 4 vasos;
- auga mineral - 500 ml;
- aceite vexetal - 100 ml;
- azucre en po - 190 g;
- po de cocción - 10 g;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- sal - pinch.
Preparación
A fariña tamizada combínase cun po de cocción, azucre, sal e azucre de vainilla. Despeje o aceite vexetal gradualmente, auga mineral e mestura co batidora ou mesturar ata a homoxeneidade completa. Lixeiramente máis da metade da masa espallouse en forma de aceite, sobredimensionada, colocamos a cereza, espolvoreada con pre-almidón e verter a masa restante. Pechem a unha temperatura de 185 graos para a dispoñibilidade completa, que chequemos cun pau de madeira. Isto pode levar uns corenta minutos. Todo depende das capacidades do teu forno. Nós damos a torta un pouco fresca, espolvorear con azucre en po e servilo á mesa.
Vaso de cereixas
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo - 1 cunca;
- xema de ovo - 1 peza;
- manteiga - 85 g;
- auga - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 1 colher de sopa. culler;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- sal - pinch.
Para o recheo gelado:
- cereixa - 250 g;
- crema agria 15% - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- almidón de pataca - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 75 g;
- Azucre de vainilla - 1 sobre.
Preparación
A fariña, combinada con azucre, sal e azucre de vainilla, tritura con manteiga a miga. A continuación, engade xema, auga e amasar unha masa suave e elástica. Puxémonos en
A continuación, coloque a masa ao tamaño da forma, distribúzola de forma uniforme e preséntaa cara ao fondo e os lados. Facemos varias punções cun garfo, coloque o pergamino sobre a parte superior e coloque chícharos ou xudas para que a masa non se injeque e cociña ao forno durante quince minutos a unha temperatura de 200 graos.
Para recheo de azucre, amidón, vainilla, crema de leite e ovo bater ata que estea lisa.
Na forma de area acabada distribuímos as cereixas, verter a mestura preparada e cocer no forno durante uns vinte minutos.