O bolo ralado é unha deliciosa sobremesa para té ou café, que non che deixará indiferente. O recheo pode ser o máis diverso: cereixa, mazá, groselha, albaricoques.
Se tes un frasco de mermelada deliciosa na neveira e non sabes onde poñelas, entón é hora de preparar unha torta rallada con mermelada.
O shortbread é o máis sinxelo e rápido na cociña. Non se pega ás túas mans, é rápido e denso.
¿Como cociñar unha torta rallada con mermelada?
Ingredientes:
- fariña - 4 vasos;
- ovo - 2 pezas;
- manteiga - 200-250 gr;
- azucre - 1 cunca;
- vainilla - pinch;
- sosa - 0,5 cucharadita de té;
- vinagre - 0,5 cucharadita;
- jam (marmelada) - 1 vaso.
Preparación
Combina a manteiga suave, o azucre ea vainillina cun mezclador ata obter unha masa cremosa. No peso recibido para conducir en 2 ovos, para extinguir a sosa con vinagre e outra vez para mesturar. Engade 3,5 cuncas de harina previamente peneirada (de xeito que non hai grumos), o 0.5 taza restante será necesario un pouco máis tarde. Poñer ben a masa ata que estea lisa.
Dividir a masa en dúas partes desiguais, deixar a maior parte, e engadir á parte máis pequena os 0,5 cuncas restantes de fariña, mesturar ata que estea lisa e colocar no conxelador. Debe cubrirse unha pequena gaveta con pergamino, colocar un anaco de masa máis grande sobre o papel e estendelo nunha capa delgada con mans secas, de forma que cubra completamente a bandexa de cocción. O espesor da masa non debe ser superior a 15 mm. A continuación, distribuír de forma uniforme o atasco sobre toda a superficie.
A segunda parte da proba fúndase sobre un gran ralador encima da torta. Ás a temperatura de 180 graos por aproximadamente 25-30 minutos. Bolo de area ralado listo con mermelada para cortar en diamantes ou cadrados e deixar arrefriar, de xeito que a marmelada un pouco ríxida e non flúe.
Pastel ralado con mermelada de mazá
Ingredientes:
- fariña - 4 vasos;
- azucre - 1 cunca;
- mermelada de mazá (mermelada) - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- margarina - 200-250 g;
- azucre de vainilla - 2 gr;
- Po de asado - 1-2 culler de té.
Preparación
Derrita ou suaviza a margarina nunha pota. Bata por separado ovo, vainillina e azucre ata que estea lisa.
A cantidade de azucre
Engade a margarina e mestura ben para que non haxa grumos. Mesturar a harina con po de cocción e engadir á masa resultante, amasar. A masa divídese en dúas partes desiguais. A parte que menos se coloca no frigorífico e a masa restante se desenrolla e colócase nunha tixola cuberta de papel pergamino. Desde arriba distribuír uniformemente o perfumado mermelada de mazá. Tome a segunda parte de refrixeración da masa e rímbea cun ralador grande encima da mermelada. Ás o pastel por un curto período de tempo, 25-30 minutos a 180 graos ata quedar dourado.