Zavitushki con amapola - excelente pastelería, que non deixará indiferente a ninguén! Os bollos son deliciosamente suaves, deliciosos e exuberantes, e a amapola dálles a orixinalidade.
Curry con sementes de papoula e froitos secos
Ingredientes:
Para a proba:
- leite seco - 1,5 culler de té.
- fariña - 450 g;
- sal - unha pitada;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 40 g;
- leite - 1 colher de sopa.
Para o recheo:
- fariña - 100 g;
- azucre - 150 g;
- froitos secos - 200 g;
- leite - 100 ml.
Preparación
En primeiro lugar, imos facer unha masa de bollo. Para iso, pode usar o fabricante de pan: cargamos todos os ingredientes no cubo, configure o modo "Dough" na pantalla e agarde aproximadamente 2 horas. Sen perder o tempo, faremos o recheo ata agora. A amapola combínase con azucre, verte no leite e cociña a lume medio, mexendo ata que estea espeso. As froitas secas son lavadas e embebidas por un tempo en auga morna e logo cortadas en anacos grandes e combinados con sementes de amapola. Poñemos a masa final sobre a mesa, salpicada de fariña e dividida en 4 partes. Entón nós rolo cada un nunha capa rectangular, distribuír o recheo uniformemente e apertalo firmemente en rolos. A continuación, move as pezas a unha bandexa de cocción e deixe repousar uns 30 minutos. Despois diso, envialos durante 45 minutos a un forno acalorado, que previamente manchou o pan con xema. Os rizos preparados colocan coidadosamente o prato, fresco e cortado en anacos pequenos.
Curry cuajada con sementes de amapola
Ingredientes:
Para o recheo:
- leite - 400 ml;
- amapola molida - 150 g;
- pudín de vainilla - 1 pc;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- po de canela - 1 cucharadita.
Para a proba:
- queixo cottage - 150 g;
- leite - 6 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 75 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- fariña - 320 g;
- casca de limón - a gusto;
- aceite vexetal - 6 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Emprégase a amapola nunha tixela, Despeje un vaso de leite e cúrralo nun lume débil durante 3 minutos. O pudim de polvo diluímos o resto do leite e, revolviendo, introdúcannos na mestura de amapola. A continuación, aboque o azucre ao gusto, arroxa a canela e cociña por exactamente un minuto, de modo que a mestura espese. Despois diso deixámolo arrefriar e volvemos á preparación da masa. Conectamos todos os ingredientes nunha cacerola, amasar unha masa homogénea e axustada exactamente por unha hora nun lugar frío. A continuación, roloa nunha capa cadrada, distribúe o recheo e rolo nun rolo. Lubrímaa con proteína chifrada, cortada en rodajas e cocre no forno durante 30 minutos.