As bagas son unha forma ideal de diversificar o sabor dos produtos doces. Hoxe ofrecémoslle para asar un delicioso pastel de pastelitos curtos con froitas conxeladas ou frescas. Preparándoo, verás que tan harmoniosa é a combinación dunha masa amargo e doce con tan marabilloso recheo suculento.
Torta de area con bagas conxeladas
Ingredientes:
- fariña - 380 g;
- margarina para cocción - 200 g;
- azucre - 230 g;
- ovos - 4 pezas;
- Vanillina - 1 paquete;
- po de cocción - 1 paquete;
- amidón - 1,5 culler de té.
- moras conxeladas - 300 g.
Preparación
Na fariña tamizada fregar a margarina fría e mesturar estes dous ingredientes coas mans. Os ovos, dirixíndose a calquera recipiente, grindan con azucre e vainilla. Para a fariña, espolvoree o po de cocción e derrame a mestura de ovos. Mesturámonos elásticos, non nos pegamos ás mans de masa de shortbread. Dividíndoo por igual, poñer en bolsas e enviar unha parte á heladera e outra ao congelador. Despois de 45 minutos, desprázase a masa da heladera segundo o tamaño da gaveta, que está cuberta de pergamino, untada con margarina derretida. Con bagas descongeladas, drenar o líquido e, vertendo o amidón con azucre, uniformemente espallado na masa. Na parte superior das bayas, espolvoree a segunda peza de masa conxelada ralado sobre o ralador e coloque a tixola no forno, quentada a 180 graos, durante 45 minutos.
Abre un bolo con shortcake
Ingredientes:
- fariña - 350 g;
- Manteiga - 160 g;
- ovos - 5 pezas;
- azucre - 270 g;
- Vanillina - 1 paquete;
- cereixa - 400-450 g.
Preparación
Manteiga manteiga cun coitelo e mestura con fariña, engade 120 gramos de azucre, xemas de ovo, separadas de proteínas, vanilina e amasar a masa. Desprender un espesor dun centímetro, colocarlle un pouco de manteiga, de xeito que os bordos da masa estivesen nos seus lados, pero máis aló non sobresaía. Separado das cereixas de pedra uniformemente espalladas na masa. Ás todo nun forno quente (210 grados) durante 35 minutos. Bolo listo e aínda quente cuberto con espuma batida das proteínas restantes e conxelado nuevamente, para secar o abeto.
Bolo de area con queixo e bagas
Ingredientes:
- azucre - 250 g;
- fariña - 600 g;
- margarina - 180 g;
- leite - 5 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 5 pezas;
- po de asado - 2 culleres de té;
- queixo cottage -350 g;
- bayas de groselha - 400 g.
Preparación
A metade do azucre frega con tres ovos, engade margarina e leite derretido sobre a cociña. Nesta mestura, filtramos a fariña co po de cocción, amasar a masa. Rodéelo, colóquelo en un pergamino engraxado, colocado nun molde ou nunha tixola. Sobre a masa, espallou as bagas de groselhas e sobre elas o queixo que antes se frota cos ovos restantes ea segunda metade do azucre. Aceitem o bolo no forno por 40 minutos, quentado a 190 graos.
Tales tortas son moi saborosas, se comelas, leite espremido.