Os pasteis non poden ser chamados un prato particularmente útil ou de baixo contido de calorías, con todo, se se trata de mimarse, entón a elección de moitas paradas nesta versión de cocción. Para non perder demasiado tempo para o prefacio, comece inmediatamente con pasteis de levadura, as receitas das que falaremos máis tarde.
Receita para pastel de levadura con mazás
Ingredientes:
Para a proba:
- auga morna - 1 1/2 elementos;
- levadura - 4 culleres de té;
- azucre - 2 culleres de té.
- fariña - 3 elementos;
- sal - pinch.
Para o pastel:
- leite - 1/3 de século;
- mazás - 2 pezas;
- azucre mascavo - 1/3;
- canela - 1/2 cda. culleres.
Preparación
Mestura a auga con azucre e levadura e sae por 5 minutos. Mesturar a fariña con sal e verter a mestura seca na solución de léveda, amasar gradualmente a masa. Deixamos a masa amasada durante 1 hora.
As mazás son limpas e cortadas, logo aspergem cunha mestura de canela e azucre. Agora estamos facendo un bolo. Podes simplemente cubrir o recheo de mazá cun batedor, e podes facer unha opción máis práctica dividindo o bolo en pequenos bollos. Para iso, a masa divídese en 8 porcións, cada unha enrolada nunha cinta e envolta en elas as mazás. Os "caracois" da masa son colocados uns a outros e lubricados con leite. Damos a torta 30 minutos e despois asar a 180 grados entre 20 e 25 minutos. Se o desexa, a torta pode ser vertida con esmalte .
Receita para pastel de levadura con queixo cottage
Ingredientes:
- queixo cottage - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- greens frescos - un monte;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- sementes de sésamo e sementes de amapola - 1 colher de sopa. culler;
- masa de fermento.
Preparación
Queixo de queixo cottage con queixos ralados e xema de ovo. Engade as herbas frescas esmagadas e sal con pimienta a gusto. A masa de levadura enrolada nun rectángulo, distribúe uniformemente o recheo de queixo na súa superficie e arrinque o rolo. Cortámoslle o rolo, pero non ata o final, e as puntas están apiladas para formar un bagel. Lubricar o pastel cunha mestura de xema de ovo e leite, espolvorear con sementes e deixar por 20 minutos. Ás o prato no forno a 200 graos 20 minutos.
Receita para torta de levadura con carne e repolo
Ingredientes:
- masa de levadura;
- carne picada - 400 g;
- repolo branco - 1/2 cabeza;
- ovos - 5-6 pezas;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- cogomelos - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Carne de recheo marrón en aceite vexetal, non se esqueza de sal e pimienta a gusto. A repolo trémula e tushim como de costume ata quedar brando con pasta de tomate. Os champiñóns son esmagados e fritos con cebola. Os ovos ferver duro.
A masa para pastel é rodada nun cadrado e comezamos a estender o recheo. A primeira capa colócase forqueado, seguido de cebolas con champiñones, ovos e repolo estofado. Dobra os bordos da masa cun sobre e graxa a superficie da torta con aceite. Deixar a masa por segunda vez 20 minutos, e despois poñer o bolo nun horno precalentado a 180 graos por 25-30 minutos.
Receita para torta de fermento con cerezas
Ingredientes:
- queixo crema - 180 g;
- masa de levadura;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal - unha pitada;
- cereixas (sen pozos) - 150 g;
- auga - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre en po - 1 1/4 culler de sopa.
Preparación
Masa de fermento enrolada nun rectángulo alongado No centro distribúese unha capa de queixo crema, puré con azucre, sal e ovo. Distribuímos as cereixas na parte superior. Por certo, esta receita para a torta de levadura pódese repetir con mermelada, o xarope de vainilla de froitas. Os dous lados do bolo son manipulados e os cortes fanse na superficie. Damos a proba 20 minutos. Aceitem o bolo por 30 minutos a 180 grados, e logo servimos, regando o xarope de azucre a partir do po e da auga.
A torta de levadura do multivarque, segundo esta receita, prepárase durante o horario "Baking" durante 1 hora.