Cociñados en moitos donuts de aceite non son susceptibles de ser chamado un prato dietético, con todo, neses días raros cando as mulleres reais esquécense de quilos extras, as cortezas frutíferas perfumadas facilitan o seu lugar na mesa.
Neste artigo, partiremos dos clásicos e preparamos rosquinhas pouco comúns pero extremadamente delicadas das pastas de cuajada, polo que durante as pausas entre as dietas sempre pode ter un saboroso lanche.
Donuts de queixo cottage en fritura profunda
Ingredientes:
- ovos - 5 pezas;
- fariña - 2 elementos;
- azucre - 5 culleres de sopa. culleres;
- queixo cottage - ½ kg;
- sosa - 1 cucharadita;
- vinagre - 1 colher de chá.
Preparación
Como facer rosquinhas de queixo na casa? Elementalmente sinxelo! Primeiro de todo, bater ovos e azucre. Nunha olla separada, tritura o queixo cottage e agréguea á masa de ovo. Para que as rosquinhas resulten realmente aireadas, a masa engádese con soda sen vinagre. Golpeamos a masa no procesador de alimentos ata a homoxeneidade, despois transferímolo a un bol e cubrímolo con harina tamizada. A masa para futuros donuts debe ser homoxénea e suave.
Unha porción da masa acabada está enrollada en salchicha e cortada en tacóns de 1 cm de grosor. Para cada un dos parches, pasamos un pouco polo rolamento e fai un oco no centro cun vaso ou un tapón de botella para obter un anel.
Fritir rosquillas en aceite ben quente, en lotes de 2-3 pezas, ata o dourado. Terminou o pyshki asado espallado nunha servilleta de papel para que deixe escorrentar o exceso de graxa e antes de servir espolvoreo con azucre en po.
A receita para a preparación de rosquinhas de queixo cun recheo
Ademais da clásica pel de pel de carneiro, podes preparar rosquinhas de cuajada redondas e saborosas cun recheo. Cada un deles é unha pequena festa, moi doce, abundante e perfumada.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 2 elementos;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- mermelada de mazá - ½ st.
Preparación
Para comezar, rebochamos o queixo co azucre, engade os ovos, a fariña de peneira e o polvo de cocción. Se o desexa, pódese engadir unha pinga de esencia de vainilla ou de azucre á masa. Amasamos a masa para futuras rosquinhas, rotala en salchicha e cortamos cun espesor (4-5 cm). Cada bolo é esposado nun bolo, no centro do que é necesario poñer ½ cunca de mermelada de mazá. Ademais, os bordos da buñuela brota están pinchados e forman un balón. Cada un deles é arroxado nun aceite ben quente e frito ata marrón dourado.
Servimos donuts de queixo con mazás, decorado con azucre en po.
Donuts de queixo cottage no forno - receita
Co fin de que o prato proverbial sexa menos calórico, podes cociñalo sen unha gran cantidade de manteiga frito. Nesta receita, aprenderás a preparar rustos de cuajada no forno e gozarás cun pouco de calorías, o que é moi posible para tratar o teu fillo.
Ingredientes:
- queixo cottage - 300 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 1 ª.
- azucre - 5 culleres de sopa. culleres;
- Vanillina - na punta do coitelo;
- sosa - na punta do coitelo;
- vinagre - ½ cucharadita;
- aceite vexetal - para lubrificar a bandexa de cocción.
Preparación
Tamizamos a fariña cunha tapa, fixemos unha ranura no medio e botemos ovos azoutos. Entón enviamos o vinagre de sosa, azucre de vainilla e queixo cottage molido. Amasamos a masa e calcúlala nun anaco de igual tamaño. Cada peza enrolla nunha bóla e esténdese nunha gaveta engrasada. Aconsellamos as rosquinhas ao uniforme dourado (15-20 minutos) a 180 grados.
Servimos unha delicadeza listo con leite condensado ou mermelada, decorado con azucre en po, follas de menta ou canela molida. E tamén temos unha receita para os donuts de levadura , así como tamén unha sobremesa española - churros .