Torta con arándanos a partir de masa de fermento

A continuación falaremos das receitas de tortas únicas con puré dunha masa de fermento , que decorará adecuadamente a mesa para beber té.

Pastel de levadura con mazás e arándanos - receita

A pesar da presenza de léveda na receita desta proba, prepárase de forma sinxela e rápida, o que fai que este marco sexa ideal para quen acaba de comezar a desenvolver as súas habilidades de confitería.

Ingredientes:

• fariña - 240 g;
• levedura fresca - 15 g;
• leite - 115 ml;
• manteiga - 35 g;
• ovo - 1 peza;
• azucre - 115 g;
• mazás - 2 pezas;
• arándanos - 280 g.

Preparación

1. Calefacción suave o leite e endulzándoo cun pouco de azucre. Poñer a levadura na superficie do leite morno e deixalos ata que se espome.
2. Mentres tanto, deixe ao carón a metade do azucre restante e fregar a outra metade con cranberries.
3. Batre o ovo, manteiga suave e metade do azucre diferido xuntos.
4. Engade a solución de fariña e fermento á base de ovo-ovo. Repita o amasado e verter a masa no molde preparado. Deixar a masa na calor por media hora.
5. Elimina as mazás do núcleo e corta aneis. Coloca as ananas de mazá sobre a masa, e no centro de cada unha das pezas coloque unha media culler de lingonberry.
6. Hornee todo a 160 graos e 40 minutos.

Abre un pastel con arándanos a partir de masa de levadura

Ingredientes:

• capa de masa de fermento soplo;
• queixo crema - 195 g;
• zume de laranxa - 15 ml;
• azucre - 45 g;
• ovos - 2 pezas;
• mermelada de cowberry - 70 g.

Preparación

1. Queixo de látigo xuntos con zume de laranxa, azucre e un par de ovos.
2. Desenrolle unha capa de masa de fermento e coloque no molde.
3. Despeje o queixo de crema, repara porcións de mermelada de cranberry e mestúralas cun recheo de queixo, deixando manchas fermosas na superficie.
4. Ás a tarta a 190 graos por aproximadamente media hora.

Pastel de levadura con arándanos e crema agria

Ingredientes:

• leite seco - 10 g;
• ovos - 3 pezas;
• fariña - 195 g;
• cowberry - 145 g;
• azucre - 175 g;
• manteiga - 25 g;
• leite - 115 ml;
• crema agria - 320 g.

Preparación

1. Disolver a levadura nun leite quente e doce. Deixar escovar.
2. Despeje un pouco de ovos e media de todo o azucre e un pouco de aceite. Despeje a solución de lévedo e engade a fariña.
3. Mestura a crema agria co ovo e o azucre restantes. Engade ás súas froitas cranberries.
4. Despeje a masa de fermento nun molde e cobre cunha capa de crema agria na parte superior.
5. Ás o bolo a 180 graos e 40 minutos.