Bolo de area con mermelada apresuradamente

Un dos tipos máis destacables de masa para cocer é a area, desde a que sae tortas marabillosas. Un pastel de area, cocido con présa, só se desintegra na boca cun recheo perfectamente harmonioso de mermelada. Entón, coloque a chaleira, porque o pastel estará listo pronto!

Torta rápida de area con mermelada

Ingredientes:

• mermelada espesa (sen pozos) - 5 culleres de sopa. culleres;
• margarina para cocción - 230 g;
• azucre fino - 180 g;
• fariña de trigo - 600 g;
• Soda de cocción hidratada - 1 cucharadita;
• ovos de galiña - 2 pezas.

Preparación

O azucre fino é ben fregado con ovos de pollo picado ata que a escuma aparece na masa. Margarina para cocer, fundir, poñela no baño de vapor. Sosa de cocción de vinagre descascada engádese a margarina, mestura e combina nun recipiente con ovos. Engádese a fariña de peneira aos ingredientes mixtos e amasada con mans brandas unha masa suave e cocida. Coa punta do coitelo de cociña dividímosla pola metade, pór unha parte na cámara do congelador e a segunda despréndese nunha placa de 1,5 cm. A forma en forma de rectángulo ou cadrado está cuberta de pergamino, sobre a que a masa está uniformemente colocada, cuxos bordos están atraídos ás paredes laterais do molde. En toda a superficie interna desta proba distribuímos a nosa mermelada favorita. Recibimos a parte da masa que se arrefriou e, a través dos grandes furados da carrocería existente, limpa-lo nunha capa de mermelada. No forno fixámoslle 180 graos e horneamos o bolo neste modo durante 30 minutos.

Unha simple receita para unha torta de area con mermelada

Ingredientes:

• mermelada de albaricoque ou mermelada - 4-5 culleres de sopa. culleres;
• manteiga (82,5%) - 200 g;
• azucre granulado - 160 g;
• Vanillina - 1 paquete;
• fariña (o máis alto grao) - 520 g;
• ovos de galiña - 2 pezas;
• po de asado - 1,5 culler de sopa.

Preparación

Sacamos un paquete de aceite do conxelador e, sen descongelar, inmediatamente limpa-lo nun ralador ordinario. Separados da cuncha, os ovos frescos se mesturan con azucre, vainilla, logo de combinarse con manteiga e unha culler, moer todo xuntos. Agora nesta masa filtramos a fariña mesturada co po de cocción. Mesturámos unha pastelería moi densa e separámoslla dun terzo, que só queda por agora separada. A masa restante queda enrolada nun círculo, que se coloca nun anaco de aceite redondeado e engraxado nunha forma separable. Sen tocar os bordos das pastas de area colocadas, distribuímos o marmelada de albaricoque ou o seu círculo interior. A masa que tivemos no lado roldou moi finamente, cortábaa en tiras longas e apilábaas en forma de cestas de tecer nunha capa de mermelada.

Poñemos a nosa tarta de area sinxela, pero insanamente fermosa, con mermelada de albaricoque no forno e álámola por só 25 minutos a 185 grados.