"Anthill" é un convidado tradicional de moitos festivales. A simplicidade na preparación, baixo prezo, sabor agradable e saciedade, que dá este bolo, fixo unha delicia un favorito para as amas de casa sen experiencia, e non só a elas. Neste artigo, decidimos considerar como preparar un "formigón" dunha cookie.
Bolo clásico "Anthill" de cookies
No corazón da receita deste pastel é a galleta casera de shortbread, que se pode cociñar ata por un cociñeiro novato, pero para aforrar enerxía e tempo podes cociñar un bolo baseado nas cookies compras.
Ingredientes:
- leite condensado cocido - 1 pote;
- margarina ou manteiga - 400 g;
- fariña - 3 elementos;
- soda - 1/2 cucharadita;
- sal - unha pitada;
- azucre medio século;
- crema agria - 200 g.
Preparación
A base do pastel é unha cookie caseira caseira, así que comece a cociñar con ela. A fariña purga nun recipiente profundo xunto coa sosa, seguido enviando unha manteca suave (a metade do total), o azucre e un pouco de sal. Mestura a masa suave e lisa, configúraa nun recipiente e métela cunha película. Damos a proba para estar na neveira durante 30-40 minutos. Axiña que a base para que a cookie "descansa", divídea en porcións e deixe pasar cada unha a través da moedor de carne. Esta técnica non é fundamental, simplemente pode dividir as cookies en porcións e desenrolar a masa cunha capa. Coloque a masa sobre unha tixola cuberta con papel de cocción e cociña a 180 graos ata quedar dourada.
Preparación dunha crema para un bolo é un proceso elemental: bater unha manteiga suave cunha lata de leite condensado cocido ata uniforme. As cookies preparadas están rotas nunha miga grande e mesturan as migas con crema. Poñemos a masa nun prato profundo e compactamos. Xire o prato nun prato plano e obtén un cerro puro do "Formigón" feito de galletas e leite condensado.
A receita para o "Anthill" das cookies con noces e sementes de amapola
Ingredientes:
- cookies - 250 g;
- amapola - a gusto;
- porcas - 1 puñado;
- manteiga - 75 g;
- leite condensado cocido - 1 lata;
- chocolate.
Preparación
Cortemos as cookies cun rolo: pór a canción nunha bolsa de celofán e pase por el cunha botella ou un rolamento algunhas veces, coma se estendese unha masa. Colocamos unha miga grande nun recipiente profundo e vemos unha crema de leite condensado, azoutada con manteiga suave. Engade a papoula ao pastel e colócaa nun prato plano.
Chocolate está roto e fundido nun baño de auga. Chove con chocolate "Anthill" e espolvoreo con noces picadas.
A receita do pastel "Anthill" das cookies
Ingredientes:
- shortbread (home o comprado) - 500 g;
- Leite condensado (cocido) - 1 pote;
- amapola - 1/2 p.;
- leite - 50 ml;
- piñóns - 50 g;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- mel - 1/4 elementos;
- pasas - 1 puñado;
- limón - 1 pc.
Preparación
As cookies acabadas son cortadas usando un laminador, un mortero ou só un par de mans.
Para as sementes de amapola, deixe a auga fervente e saia 1 hora, despois drenar a auga e deixe engrosar os grans inchados
Mentres as sementes de papoula arrefríense, imos facer crema: mestura o leite condensado con manteiga, engade un pouco de zume de limón e mestura coas migas de galletas. Engade a semente de amapola á mestura resultante e mestura ben. Poñemos o bolo nun prato plano e deixámolo mergullar no frigorífico durante polo menos 1,5 horas.
O bolo preparado pode decorarse á súa discreción: chocolate, doces, froitas cristalizadas ou froitos secos.