Hoxe contaremos como facer unha deliciosa deliciosa galleta co interesante nome "Kisses". Na maioría das veces é cocido a partir de pastelitos, pero tamén pode usar pasta integral e engadir calquera cousa doce ao seu gusto.
A receita das galletas de curas "Bicos"
Ingredientes:
- margarina - 250 g;
- fariña - 250 g;
- queixo cottage - 250 g;
- azucre granulado - 200 g;
- Soda, extinguida con vinagre - 1/2 cunca.
- Vanillina - se o desexa.
Preparación
Para ablandar a margarina a temperatura ambiente, repartir o queixo cottage e cortar cun coitelo en anacos pequenos. A continuación, abrindo gradualmente a harina tamizada, amasar a masa. Ao final do lote, engade refrixerante, extinguido con vinagre e, se o desexa, a vanilina. Agora a partir da masa forman pequenas bólas, aproximadamente o tamaño dunha noz, preséntasas para facer un bolo plano, mergúllate un lado en azucre e converte o azucre dentro. O semicírculo resultante volveuse a mergullar un lado no azucre e dobra pola metade, como a primeira vez, o azucre dentro. A continuación, mergullou unha vez máis un lado nos cristais de azucre e colócase na chapa de aceite, que permaneceu limpa (sen azucre). Ás nosas galletas de soia nun forno pre-Calefacción ata 210 graos por vinte minutos ou ata que estean douradas.
As cookies "Kiss" pódense preparar sen queixo cottage de masa. Ofrecémoslle unha destas receitas.
Cookies "Kiss" de pasta de follas con recheo de porco
Ingredientes:
- masa escamoso - 750 g;
- ovos - 2 pezas;
- noces ou calquera outra noces ou unha mestura deles - 175 g;
- azucre granulado - 150 g;
- Vanillina - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Nós dividimos os ovos en esquíos e xemas. Necesitaremos xemas máis tarde, lubricar o fígado acabado antes de cocer e bater as claras ata que se forme unha espuma densa. Non deixe de bater, averme o azucre gradualmente, a continuación, engade as noces trituradas, a vanillina e mestura suavemente. O recheo da cookie está listo.
A masa de follas está enrolada ata dous milímetros de espesor e corta de forma conveniente círculos cun diámetro duns dez centímetros.
Para cada círculo, espárranse unha cucharadita de recheo e suxeite as almofadas dos dedos, como o pelmeni, pero non moi denso, como cando se debe abrir un pouco a cocer "Kiss".
Poñemos as galletas nunha tixola engrasada con aceite vexetal, a parte superior coas xemas mesturadas con unha pizca de vainilla e colócaa nun forno acalorado a 200 graos antes de dourar e formando unha fermosa cor dourada.