Compran bolboreta co tempo molestándome, e quero cociñar este prato desde o principio ata o final. Ofrecémoslle as mellores receitas para boliñas.
Receitas clásicas de boliñas de boliñas
Ingredientes:
- ovo - 2 pezas;
- sal - unha pitada;
- fariña de trigo - 500 g;
- leite - 1 elemento;
- aceite vexetal - 10 ml.
Preparación
A receita de bolinha de bolinha é bastante simple. Despeje a fariña sobre a mesa cunha tapa e engada sal inmediatamente. A continuación, faga unha pequena ranura desde arriba e vexa o aceite alí. Isto fará que a masa resulte suave e plástica. Os ovos batéronse nun vaso separado e derramáronlle en leite quente. Despeje con coidado esta mestura de fariña e amasar a masa. Axiña que se fai elástico e comeza a afastarse das paredes dos pratos, o cambio á mesa da cociña e mestura ben ata que queda atrás. A continuación, cubra a masa cunha toalla e sae por aproximadamente media hora. Despois diso, procedemos a rodar e cociñar boliñas .
Receita de masa de cociña para boliñas
Ingredientes:
- aceite vexetal - 30 ml;
- fariña - 500 g;
- sal - 1 cucharadita;
- auga fervente - 250 ml.
Preparación
Despeje a fariña nun prato profundo e faga unha pequena ranura na parte superior da tapa. A continuación, engade un pouco de sal e Despeje coidadosamente medio vaso de auga fervendo. Mestura ben cunha culler. A continuación, engade un pouco de aceite vexetal e mestúralo de novo, botando gradualmente a auga fervente restante. Despois diso, cambie a masa á mesa e amasa coidadosamente coas mans. Cubra a masa elaborada acabada cunha toalla de cociña e saia uns 15 minutos.
A receita dun saboroso boliñas de pastelería para kefir
Ingredientes:
- fariña - 400 g;
- kefir - 250 ml.
Preparación
Para unha proba tan simple para boliñas, só se requiren dous compoñentes: fariña e kefir. Resulta moi suave, saborosa e non se rompe en absoluto. E desde os seus restos poden incluso asar tortas perfumadas e deliciosas. Entón, deixe o kefir nunha tixela profunda e, gradualmente, despeje a metade da porción de fariña pendurada de antemán. Mesturamos todo ata a homoxeneidade. A continuación, introducimos na masa a fariña restante gradualmente e mestura a masa coas mans. Poña a masa na heladera durante uns 40 minutos ou, idealmente, durante unha hora.
Receita dunha dumplings de dumpling
Ingredientes:
- fariña - 3 elementos;
- auga - 0,5;
- sal - pinch.
Preparación
Polo tanto, tome un vaso bastante grande e profundo e despeje a fariña mesturada con sal. Facemos unha profundización e lentamente derramar auga fervida nel. Revuelva suavemente cunha culler con movementos circulares lentos desde o medio da tixela ata os bordos. Axiña que a masa estea espesa, cambiámola á mesa, salpicada de harina e seguiremos a amasar a man, vexendo periódicamente a fariña. A masa acabada envólvese nunha película alimentaria e a eliminamos durante 30 minutos no frigorífico. Despois de que transcorra o tempo, sacamos a masa do pelmeni, cortámoslo en anacos, execúcelos e imos a preparar os raviolis caseiros.
Receita de boliñas nun panificador
Ingredientes:
- sal - unha pitada;
- auga 210 ml;
- fariña de trigo - 2 elementos;
- ovo de polo - 1 pc.
Preparación
Todos os compoñentes colócanse simplemente na tixela da panadera no seguinte orde: primeiro cargamos todos os ingredientes líquidos e logo vemos a fariña e o sal. A continuación, configuremos o programa "Pelmeni" e conectar o dispositivo durante uns 30 minutos. Despois do tempo especificado e do sinal preparado, a masa de boliñas no panificador está lista. Deixámolo na panadería durante outra hora ou simplemente poñelas nunha tixela, cubrila cunha película e deixámola quente para facer o oleado de gluten, e a masa vólvese máis elástica e suave.