Os formularios para cookies son utilizados por moitas amas de casa ao forno no forno. O seu propósito é que a masa líquida non se esparza e adquira a forma desexada.
Tipos de formularios para cortar cookies
- Formas sólidas, que están divididas en:
- ferro fundido : este material considérase un tanto obsoleto, pero ten moitas vantaxes: o molde se quentará de forma uniforme, de xeito que a masa non estará húmida e a galiña non se queimar;
- cerámica - estas formas tamén se quentan uniformemente, mentres teñen unha aparencia estética. Pero a desvantaxe é a incapacidade de soportar cambios nítidos de temperatura e fragilidad (pode romper ao caer);
- aceiro - forte, ten unha boa condutividade térmica, polo que a cocción prepárase rápidamente, resistente aos cambios de temperatura;
- metal - revestimento antiadherente.
Formularios para pan de xenxibre e galletas
Coa axuda de formularios para pan de xenxibre e galletas, que se denominan "cortar", cortar unha variedade de figuras da masa. O uso de estacas fai que o pan de xenxibre e as cookies estea ben e suave. Utilízanse do seguinte xeito: a masa está enrolada, as figuras son cortadas coa axuda de moldes, están dispostas nunha bandexa de cocción e horneadas.
Os recortes de calidade están feitos de aceiro inoxidable, polo que non afectan o sabor dos produtos. Os moldes non se dobran, non cambian a forma, pódense usar durante moito tempo. Para excluír a posibilidade de que unha persoa resulte lesionada, os bordos das estacas son tratados de forma especial. Outra vantaxe das formas é que son fáciles de lavar.
Formulario para cookies "Madeleine"
"Madeleine" é unha cookie francesa, que está preparada coa axuda dunha forma especial, que ten recesos en forma de cunchas. O molde de silicona para hornear galletas "Madeleine" ten 9 celas. O tamaño do molde é de 6.8x4.8x1.5 cm. Ademais, este dispositivo tamén se pode usar para decorar o chocolate.
As cookies "Nuts" e "mushrooms" en formularios
Moitos recordan o gusto da infancia, cando se mencionan as cookies "noces", cociñadas en formas especiais, que logo eran moi comúns. Eran metálicas , feitas en dúas versións: para galletas baleiras ou con corpo. As cookies poden ser deste tipo: noces, conos, cogomelos e cunchas.
Actualmente, para a preparación de tales cookies, as formas eléctricas son producidas con celas especiais para galletas. A forma é pre-lubricada con aceite vexetal, a masa ponse nun terzo e despois as galletas son cocidas. Os bollos preparados son extraídos e cheos de crema.
Formularios para cookies de Nadal
Os formularios para a talla de galletas de Nadal axudarán a decorar de forma orixinal calquera mesa festiva. Polo momento, os produtos máis comúns no mercado son Tescoma, que ofrece unha selección de kits que consta de moitos modelos. As figuras de conveniencia están almacenadas nun anel especial. Os moldes poden ser de diferentes materiais: metal, silicona ou plástico. O surtido está representado por figuras en forma de estrelas, flores, corazóns, abetos, varios animais.
Deste xeito, podes decidir que formas de cookies che servirán e compra-las.