As albóndegas en salsa de crema agria seguramente complacerán o seu rico sabor e simplicidade de preparación. Eles tamén se adaptarán a calquera adorno, convertéronse nun delicioso e delicioso xantar ou cea. As albóndigas, cocidas en salsa de crema agria, terminarán sobre a mesa antes de outros pratos, así que asegúrese de antemán que o suficiente sexa suficiente para todos.
Moitas amas de casa están moi satisfeitas co feito de que os ingredientes poden ser cambiados en función das preferencias persoais e da cantidade de tempo libre. A diferenza das albóndigas comúns, as receitas actuais garanten un delicado sabor e suculento deste prato de carne debido ás inusuales e picantes salsas. Como prato auxiliar, podes cociñar patacas maceradas , macarrones de variedades sólidas, pasta, arroz, estofado de verduras ou mingau de trigo sarraceno.
E agora lea atentamente a receita e prepare as albóndigas en salsa de crema agria.
Albóndigas de peixe en salsa de crema agria
Ingredientes:
- leite - 100 ml;
- ovo de polo - 1 peza;
- filete de peixe - 500 g;
- pan branco - 4 rodajas;
- cebola - 1 pc;
- manteiga - 20 g;
- auga - 150 ml;
- fariña - 2 culleres de sopa. l;
- crema agria - 100 g;
- migas de pan - 100 g;
- sal e pementa - a gusto.
Preparación
Pasamos o filete de peixe a través dun moedor de carne, verter o pan con leite. O bulbo é limpo, finamente picado e mesturado con carne picada de peixe e pan encollido. A continuación, engade o ovo, mestúralo completamente, sabore o sal e a pementa. Agora podes comezar a facer albóndigas, rolarlas en pan e fritas nunha tixola. A continuación, derrita a manteiga, engade a fariña e grava as chuletas case preparadas. A continuación, coloque auga e crema agria na tixola. Apague outros 15 minutos ata que a carne estea completamente impregnada. ¡As albóndegas de peixe con salsa de crema de leite están preparadas!
Para satisfacer aos hóspedes ea casa hai outro prato semellante moi semellante, albóndigas preparadas de carne de polo.
Albóndigas de pollo en salsa de crema agria
Ingredientes:
- Pollo picado - 800 g;
- cebola - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- arroz - 200 g;
- ovo de polo - 1 peza;
- crema agria - 500 ml;
- fariña - 1 colher de sopa. l;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. l;
- sal e pimienta a gusto.
Preparación
Enxágüe e ferva o arroz ata a metade cocido, drenar a auga. Entón pasamos por un moedor de carne unha cebola, allo e pollo. Na masa resultante, engade o ovo eo arroz, a continuación, todo o sal e pimienta. Procedemos á modelaxe de chuletas, engrasar a xícara con aceite. A preparación das albóndigas na salsa de crema de leite non tardará máis de 30 minutos, se tomar inmediatamente a salsa. Para el, necesitamos fritir as cebolas picadas e as cenorias raladas, mesturar con fariña e crema agria. Levamos o noso recheo a ebulición, constantemente revolvendo para evitar a formación de grumos. Finalmente, deixe a salsa de chuleta e envíea ao forno durante 40 minutos. Cociña a unha temperatura de 200 graos. ¡Unha nova receita para albóndigas en salsa de crema agria está dominada!
Seguramente estarás interesado en albóndigas en salsa de tomate e crema de leite. Intentemos cociñalos de carne.
Unha simple receita de albóndigas en salsa de tomate agrio
Ingredientes:
- carne molida - 500 g;
- arroz - 100 g;
- pan branco - 3 pezas;
- leite - 50 ml;
- salsa de tomate ou pasta de tomate - 350 g;
- crema de leite - 350 g;
- sal e pementa - a gusto.
Preparación
Pan branco empapado por un tempo no leite. Arreza a ferver ata que estea listo, drenar a auga, mesturada con carne picada e pan, sal e pementa. Como nas anteriores receitas, podes engadir un ovo. A continuación, formamos a masa preparada da chuleta e frítaa ata que estea listo na tixola. 10 minutos antes de saír do prato, enche-los con crema de leite e salsa de tomate. Decorar as albóndigas preparadas poden ser verdes. É mellor servirlles con vexetais cortados. Tamén pode variar a cantidade de salsa en función das súas propias preferencias.