Se buscas pratos útiles e, ao mesmo tempo deliciosos, este material é o que necesitas. Nel imos contarche o que se pode cociñar dende o brócoli e ofrecer uns bos pratos a partir disto, sen ningunha dúbida, un vexetal útil.
Ensalada de brócoli - Receita para cociñar
Ingredientes:
- brócolis fresco - 0,5 cabeza;
- Filete de peito de polo - 335 g;
- aceitunas sen pozos - 1 puñado;
- aceite de oliva - 20 ml;
- mestura de masa de pemento - 5 g;
- sal común - 5 g;
Para a salsa de recheo:
- lámpadas chalotas - 2 pezas;
- raíz rallada de xenxibre - 1 cucharadita;
- un pemento de pementa - 0,5 pezas;
- dentes de allo - 2-3 pezas;
- salsa de soia - 35 ml;
- aceite de oliva da primeira extracción - 35 ml.
Preparación
O filete de polo é golpeado cun martelo de cocción ou laminación, cubrindo cunha película de comida. Sdabrivaem carne ao redor do perímetro de sal e chan cunha mestura de cinco pementos, engravalo por todos os lados con aceite de oliva e fríña nunha tixola ata que estea listo a ambos os dous lados. Ao mesmo tempo, podemos ferver as inflorescencias de brócolis en auga lixeiramente salgada sen cortes irregulares, e logo drenamos a auga, pelletemos o xeo con auga xeada e drenalo.
En un wok ou unha tixola de parede grosa, coloque o xenxibre ralado, o chile picado e os dentes de allo e as cebolas picadas. Fríea ata que estea suave e despois apague o fogón, vértese nun recipiente de salsa de soia verduras ruddy e esponxa o brócoli e mestura.
Distribuímos o brócoli coas verduras nun prato, desde arriba distribuímos os filetes de pollo salteados e as aceitunas sen sementes e logo servimos á mesa.
Unha receita simple para a cazola de brócoli con queixo no forno
Ingredientes:
- inflorescencia de brócoli - 650 g;
- crema agria - 320 ml;
- ovos de polo - 7 pezas;
- queixo picante duro - 250 g;
- manteiga - 55 g;
- migas de pan - 50 g;
- nuez noz moscada - 5 g;
- mestura de pementa moída - 5 g;
- sal, cocido - 5 g.
Preparación
Cociñados en auga salgada durante dez minutos, as inflorescencias do brócoli son drenadas e postas en manteiga engrasada e cun prato de pan. Os ovos baten un pouco cunha pizca de sal, engaden a crema agria, unha pizca de noz moscada e unha mestura de cinco pimientos e unha vez máis tratamos o mezclador á airidade. Engadir o queixo picante duro pasou polo ralador, mesturar e verter a mestura resultante na col no formulario. Na parte superior, coloque un pequeno anaco de manteiga e coloque o prato para cocer nun horno precalentado durante 200 graos por media hora.
Receita de estofado de brócoli con carne de polo
Ingredientes:
- filete de pollo - 550 g;
- repolo brócoli - 1 cabeza;
- lámpada de cebola - 1 peza;
- cenorias - 95 g;
- Pimienta búlgara - 125 g;
- tubérculos de pataca - 670 g;
- aceite de oliva - 20 ml;
- aceite vexetal refinado - 140 ml;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- chícharos de pementa doce - 3-5 pezas;
- greens frescos - 1 manada;
- mestura de pementa moída - 5 g;
- sal, cocido - 5 g.
Preparación
O filete lavado e seco do paxaro é cortado en cubos ou cubos e mestúrase cunha cucharada de aceite de oliva e allo picado. Deixar a carne mentres preparamos as verduras.
Durante este tempo, limpamos e esmagamos as cebolas e as zanahorias, ea pimienta búlgara tritura pequenos pétalos. Ao mesmo tempo, limparemos e cortaremos as patacas en cubos e desmontaremos as brocas de repolo con inflorescencias.
Agora quemamos a coliflor ou o salteado de parede de espesor. Despexa un pouco de aceite e coloque un raio nel e
En conclusión, arroxa as inflorescencias de brócoli, saca o cocido ao gusto con sal, pementa e arroxa chícharos de pementa doce. Coloque o prato por outros 10 minutos ata a suavidade da repolo e, a continuación, dea un pouco máis de infusión e serve, aderezado con herbas frescas.