O mel Espartcito é un produto exclusivo que se considera unha das variedades máis valiosas de mel natural. Está feita a partir dunha herba perenne de sainfoin, pertencente á familia de leguminosas. Espartzet é un dos mellores e buscados panales. A súa produtividade varía segundo o lugar do seu crecemento e pode variar entre 70-100 kg por hectárea e 400 kg por hectárea.
A planta de sainfo
Esparcet atópase salvaxe no cinturón central da parte europea de Rusia e no sur de Siberia e cultívase en moitas áreas como planta forrajera. Crece en prados, á beira dos ríos, ao longo dos bordos e arbustos dos bosques.
A planta ten tallos rectos, follas impares pinnadas. As flores son de tipo bolboreta, de cor rosa-vermello, recollidas en cepillos espesos espesos, teñen un sabor doce. A flor de uva florece en maio-xuño por moito tempo - durante 3-4 semanas.
Como determinar o mel de siskirt?
O mel de sainfoin é espeso, transparente e ámbar claro, caracterizado por un sabor amable e lixeiramente herbáceo e un aroma lixeiro que recorda as flores rosa. Este mel é azucrado lentamente e en forma cristalizada é unha masa branca densa cun tinte de crema, algo semellante á graxa cocida. Segundo o seu sabor, o mel de sainfoin é considerado un dos máis deliciosos. Este mel non é absolutamente amargo e non deixa un exquisito sabor doce.
Composición química do mel de sainfo
A composición química deste tipo de mel é moi rica. Contén unha gran cantidade de sustancias bioloxicamente activas, macro e microelementos, ácido ascórbico, caroteno, rutina, enzimas, etc. Diferele doutras variedades de mel de baixa maltosa. A ausencia de sacarosa como parte do mel de sainfina indica a súa madurez.
Propiedades útiles de mel de crema agria
O mel espartano ten propiedades tan útiles:
- cicatrización de feridas;
- antiinflamatorios;
- antineoplásico;
- antibacteriana;
- diaforético;
- diurético;
- vasoconstrictivo;
- restaurador, e así por diante.
En usos terapéuticos e profilácticos, recoméndase aplicar mel de sainfin dúas veces ao día nunha culler de sopa, disolvéndose lentamente na boca.
Aplicación de mel de sainfo
O mel espartico será útil para diversas patoloxías do tracto gastrointestinal ( gastrite , enterite, colite, constipação, disbiosis, etc.). Axuda a mellorar a dixestión, aumentar a digestibilidade dos nutrientes, restaurar a microflora intestinal, reducir a función secretora do estómago (alivia o azia).
Afecta favorablemente a mel de sardiña sobre o funcionamento do sistema cardiovascular. Cun uso regular, axuda a mellorar a circulación sanguínea e o fortalecemento vascular, así como aumentar a hemoglobina no sangue.
Como axente externo, o mel espártico úsase para aclaralo con enfermidades inflamatorias da cavidade oral (enfermidade periodontal, estomatite, gengivite, etc.). Para iso, o mel é diluído con auga morna (2 cucharaditas por vaso de auga).
O mel Eardíaco tamén é efectivo nas enfermidades xinecolóxicas. E debe ser usado tanto internamente como para
O mel espartico é capaz de aumentar a capacidade mental e física, mellora a memoria , elimina o nerviosismo, aumenta as defensas inmunitarias do organismo.
Contraindicacións ao uso do mel de sainfin
Non hai contraindicacións directas para o uso do mel espártico con fins terapéuticos e profilácticos. Non obstante, antes de telo, debes comprobar se este mel causa reaccións alérxicas.