Alguén cre que é imposible facer un licor cremoso na casa. A xente está preparada para pagar máis, adquirir alcohol de elite en tendas especializadas, pero é máis fácil de facer. Sorprendentes noivas, preparando unha casa de licor cremoso, a receita desta bebida é moi sinxela.
Imposible é posible
Ingredientes:
- vodka caro de calidade - 1 botella estándar de 0,5 litros;
- Vanillina - 1 vaina (pode ser substituída por unha bolsa de vainilina en po);
- café sen sabor natural - 1 cucharada. culler;
- crema non inferior ao 16% de contido de graxa pasteurizada - 0,5 l;
- branco, sen azucre sen receita 2-3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
O primeiro que debes prestar atención ao preparar unha bebida é a calidade do alcohol. Se non queres estar envelenado ou sufrir unha resaca despois dun vaso de licor, obtén alcohol só probado de produtores serios. En vez de vodka pode usar brandy ou coñac, pero recibirá, en primeiro lugar, un gusto completamente diferente e, en segundo lugar, esta opción non se pode chamar orzamento.
O licor cremoso está a ser cocido rapidamente. Crema quente nunha pota cun fondo espeso, sen deixar deixar ferver. Nós disolvemos o azucre neles, engade sementes dunha vaina de vainilla e café, cobre e sae por unha hora. Filtramos a mestura (é mellor usar gaza dobre) e, ligeramente batendo cun batidor, engade gradualmente alcohol. Cando todo está mesturado, derramamos o noso licor cremoso nunha botella cunha tapa ben torsionada e colócaa no frigorífico durante unhas horas.
Co que beber licor cremoso, decides, pero normalmente esta bebida se serve por separado como unha adición agradable ás sobremesas. Combina perfectamente con bolos e doces, sobremesas de froitas, sorbetes. Podes servi-lo para café e doces feitos na casa. Pero para a preparación de cócteles o licor cremoso non é adecuado.
Para os amantes do café
Se che gusta o café con crema ou glasse, paga a pena preparar un licor de crema de café, a receita tamén é sinxela.
Ingredientes:
- crema, condensado con azucre (requerido por GOST) - 5-8 st. culleres;
- leite concentrado (tamén segundo GOST) - 1 jarra;
- espresso listo moi forte - 50-70 ml;
- vanillina - 1 sachet;
- brandy (ou vodka) - 1 cunca (250-300 ml).
Preparación
Nun vaso alto, verter no leite, engade a crema condensada, a vanillina eo café. Bata esta mestura (podes
Ben, aqueles que non lles gusta o café poden facer un licor cremoso e sen aditivos, a receita é o mesmo. Se engades un pouco de licor preparado das froitas á bebida resultante, pode obter un licor de crema de amorodo ou unha bebida de framboesa cremoso.