Hai dúas miradas sobre o alcohol. Algunhas persoas cren que o consumo moderado de alcohol non só non prexudica o corpo dun adulto, senón que é útil. Outros teñen a certeza de que nada máis que prexudicar o consumo de alcohol, mesmo en pequenas doses, non pode ser. Como din, "pensa por ti mesmo, decide por ti mesmo". Os que se uniron ao primeiro campamento, saben ben: deberían usar só alcohol de alta calidade, pero porque a miúdo intentan producir algo especial.
Sinxelo e barato
É mellor preparar unha bebida de alcohol. A calidade do alcohol é máis fácil de comprobar que a calidade do vodka. Verter a groselha sobre o alcohol vólvese aromático, saturado, non é unha pena tratar un crítico moi esixente, pero necesariamente elixiremos unha base alcohólica a partir de materias primas alimenticias.
Ingredientes:
- puré de espírito purificado - 0,75 l;
- groselha negra, tomada de ramitas - 1 kg;
- azucre branco de calidade branca - 0,3-1 kg;
- auga preparada (embotellada, filtrada, destilada) - uns 2 litros;
- Frasco de vidro cun volume de 3 litros.
Preparación
Esta receita é moi sinxela. Os ingredientes calcúlanse en tal volume que a resistencia do produto final é de aproximadamente 30-35 graos, e o contido de azucre obtense do mínimo (resulta ser bastante "masculino" sen adición de versións) ao mellor para as bebidas con licor.
Entón, necesitaremos 15 minutos para todo. Lavamos a groselha, se hai lixo, eliminámola. Baixas durmidas nunha botella de 3 litros, engade azucre. Podes macerar a groselha cun pouco de azucre, entón o noso vertido da groselha ao alcohol estará moi saturado. Se isto non se fai, o líquido listo será máis fácil de forzar. Despois diso, despeje o alcohol (pódese medir cun frasco de 750 gramos) e recargar a auga. Pecha a tapa de plástico. Isto é todo. Agora esperamos exactamente 40 días, mantemos a nosa botella nun lugar escuro e periódicamente (unha vez por semana) mesturámosnos. Filtrar e gozar - preparado para o sabor e un licuado moderadamente forte da groselha na casa, a receita é apta para facer unha bebida a partir de variedades de bagas e bagas.
Complicando
Indícanlle como facer un recheo de groselha negra, se non hai oportunidade de comprar un bo alcohol. Levará vodka normal. Preste atención, compre vodka só se debe verificar, de alta calidade, preferentemente, trigo e sen aditivos.
Ingredientes:
- vodka de calidade a partir de alcohol de grano - 2 botellas de 0,7 litros;
- grosella negra sen pólas e follas - 1 kg;
- azucre branco, doméstico é mellor - 2 cuncas;
- limón con pel fina - 1 pc;
- cravos - 5-6 inflorescencias;
- menta (parte superior da hasta con 3-4 follas) - 4-5 pólas.
Preparación
A groselha é lavada, vertida nun bol e presionada nun prato. Engade o limón finamente picado (elimina todos os ósos), cubra o azucre e mestura. Cambiamos a masa nunha botella de vidro lavada limpa, alí tamén enviamos menta e cravo. Enche o vodka, pecha a tapa. Estamos esperando por 2 semanas, axitando periódicamente os contidos. Filtrar o noso recheo e servir con unha cuchara de ovella cocida ou chuletas e legumes picados.
A grosella de vodka é moi perfumada, aínda que a súa forza tamén é de 28 a 32 graos. As bebidas similares, por exemplo, prepáranse do mesmo xeito o recheo de groselhas vermellas, framboesas ou blueberries en vodka.
Bebida de baixo contido de alcohol
Moi popular eo recheo de groselha negra (a súa receita, con todo, é máis difícil) sen vodka.
Ingredientes:
- bagas con ramas - ¾ volume dunha botella de vidro;
- azucre branco puro doméstico - ¼ do volume dunha botella de vidro.
Preparación
As bagas non son mina, só eliminamos o lixo, esmagámolo un pouco e colócallo nunha botella, botando azucre. Nós pechamos o pescozo con gasa e esperamos nun lugar cálido, mentres que a nosa acción fermentará. Axiña que hai un cheiro característico, coloque un selo de auga e agarde o fin da fermentación. Despois diso, filtramos o recheo, botámonos en botellas limpas e repousamos durante aproximadamente un mes no soto.