A base do refrixerante principal do verán é sempre limóns, xarope de azucre e, por suposto, auga, pero esta base ideal pódese complementar con absolutamente calquera aditivo: desde pepinos, bagas estacionais e froitas, ata verdes perfumadas, xaropes e especias. Decidimos non perder a oportunidade de experimentos e contar as limonadas orixinais preparadas na casa.
Como facer limonada na casa - receita
Comecemos coa mesma base de datos, en función da cal podes desenvolver o resto das receitas.
Ingredientes:
- auga xeada - 630 ml;
- zume de limón - 135 ml;
- azucre - 65 g.
Preparación
A limonada caseira comeza co xarope de azucre, para o que se vierte o azucre 80 ml de auga e colócase nun feble incendio. O xarope de azucre é cocido ata que o azucre se disolve, entón é lixeiramente arrefecido e diluído coa auga restante. Agora só queda completar o auga doce con zume de limón e podes servir unha bebida con xeo.
Limonada na casa - receita con menta
Facer unha limonada moito máis refrescante axudará un aditivo simple en forma de follas de menta. A dozura desta receita proporcionará extracto de Stevia.
Ingredientes:
- menta - 3 ramas;
- un gran limón;
- stevia (po) - ¼ culler de té;
- auga 1,4 litros.
Preparación
Algunhas ramas de libra de menta cun pistilo nun mortero, tratando de romper a integridade das follas verdes e talos, pero non convertelos en grosellas. A menta, entón, enche unha cuarta parte do auga, coloque sobre o lume e cociña ata que ferva. Cubra o caldo e deixe arrefriar. Durante este tempo, todos os aceites esenciais aromáticos da menta pasarán ao auga e só terán que esforzalo e mesturalo co líquido restante. A preparación de limonada na casa é case completa, só queda diluír a stevia con zume de limón e pode probar.
Como facer limonada de laranxa carbonatada na casa?
A base da limonada carbonatada pode ser como auga espumante común, por exemplo, e tónica, dando unha lixeira amargura a unha bebida preparada.
Ademais de limón (ou máis ben - cal), o aroma e sabor da bebida engadirán follas de albahaca e laranxa.
Ingredientes:
- cal - 1 peza;
- laranxa - 2 pezas;
- azucre - 25 g;
- follas de albahaca - 7 pezas;
- auga carbonatada - 620 ml.
Preparación
A metade da cal divídese en anacos e colócase nunha jarra. Engadir a polpa de laranxas, follas de albahaca e verter todo o azucre. Libra a froita coas herbas e o azucre xuntos ata que se mesturan os sabores. Despeje a base de cítricos con auga e deixe durmir no frío durante unha hora. Colar a limonada, botar as lentes e servir con rodajas de cítricos e cubos de xeo.
Limonada de tarhuna na casa
Ingredientes:
- auga - 1,8 l;
- zume de limón - 215 ml;
- un puñado de estragón verde;
- mel - ao gusto.
Preparación
Fregar as follas do estragón ata que o cheiras. Ferva a metade da auga e verter as follas perfumadas con auga fervendo. Despois de cubrir, deixe todo para parar ata que o líquido se arrefríe e, a continuación, coloque. Infusión filtrada de mestura de tarhuna con zume de limón, auga e mel. Servir con xeo.
Limonada de xenxibre na casa
Outro compoñente vigorizante e refrescante da limonada pode ser a raíz do xenxibre. Este aditivo non só combate ben coa calor, senón que tamén axuda a aumentar o apetito antes da próxima comida na natureza.
Ingredientes:
- xenxibre ralado - 35 g;
- auga 1,4 litros;
- unha rama de romeu;
- zume de limón - 115 ml;
- mel - 65 ml.
Preparación
Despeje xenxibre ralado, romeu e mel con auga fervente (240 ml). Deixar arrefriar a mestura durante 20 minutos, despois colar e mesturar o xarope de xenxibre co resto do auga. Colar a limonada e mesturala con zume de limón. Servir só despois de enfriar.