Dixérono en repetidas ocasións nos nosos artigos sobre a preparación de compotas de varias bagas, froitas e as súas mesturas. E hoxe aprenderás a cociñar correctamente unha deliciosa compota de cereixas e amorodos, tanto frescos como conxelados, que proporcións destas bagas escoller e como preparar unha bebida para o inverno.
Compota de cereixas, framboesas e fresas para o inverno
Ingredientes:
Cálculo para un frasco de tres litros:
- cereixas frescas - 900 g;
- fresas frescas - 500 g;
- frambuesas frescas - 100 g;
- auga purificada - 2,5 l;
- azucre granulado - 300 g.
Preparación
As cerezas, as fresas e as framboesas son ordenadas, lavadas ben en auga fría e deixámolas escurrir. Preparamos o jar para a compota, lavámolo con sosa e esteriliza dez minutos para unha parella. Poñemos as bagas nel, coas fresas cortando as puntas preliminarmente. A auga purificada lévase a ebulición, inmediatamente derrama bayas nun frasco, cubra cunha tapa esterilizada e sae por dez minutos. A continuación, fúndase nuevamente na pota, engade o azucre, cociña por cinco minutos e aboque o xarope resultante ás bagas. Rodamos o bote con tapa de compota, xira o fondo e escóndea baixo unha manta cálida ata que se arrefríe por completo.
Usando o asistente de cociña das amas de casa modernas - multivariedade, pode rapidamente e sen moito esforzo, cociñar unha deliciosa e aromática compota de froitas conxeladas. Usaremos cereixas e amorodos, pero podes tomar calquera outra froita ou froitas ao teu gusto.
Compota de cerezas conxeladas e amorodos nun multivariado
Ingredientes:
- bagas de cereixa conxeladas - 500 g;
- fresas conxeladas - 500 g;
- auga purificada - 2,5 l;
- azucre granulado - 150-200 g.
Preparación
Se froitas conxeladas mesmo e antes de que foron lavadas, entón inmediatamente engádeas á tixela multivarka. É mellor aclarar as fresas conxeladas e as cereixas con auga fría. Despeje o azucre ás bagas, Despeje
Se non ten un dispositivo de cociña, como un multivariante, pode cociñar a mesma compota nunha pota. Para iso, engade as bagas nel, engade o azucre, Despeje no auga e ferva despois de ferver durante dous minutos. A compota acabada permítese arrefriarse por completo, sen abrir a tapa, e só entón filtre e vértese en recipientes de vidro.