Co inicio da tempada cálida, intentamos utilizar ingredientes frescos como cebola verde, perexil, allo para preparar ensaladas, sopas, segundos pratos e tortas.
Un dueto culinario marabilloso e harmonioso das cebolas e os ovos verdes foi un dos empilhados máis populares e máis venerados das tortas. E o recheo debe prevalecer sobre a masa, de xeito que o bolo é tenroso, perfumado e desigual. Para a súa preparación, utilice tipos clásicos de masa, por exemplo, levadura, escamosa ou, así chamada, masa rápida para un pastel con cebola e ovo, mesturado con iogur, iogur ou crema agria.
Contamos hoxe o sinxelo e rápido que é cociñar un bolo delicioso e perfumado con cebolas e ovos verdes nun multivariante sen moito esforzo.
A receita dunha torta rápida e saborosa con cebola e ovo
Ingredientes:
- ovos - 10 pezas;
- cebola verde - 200 g;
- crema agria - 200 g;
- fariña - 200-220 g;
- sosa - 6 g;
- maionesa - 25 g;
- sal - 5 g;
- azucre - 25 g;
- manteiga - 9 g;
- pementa.
Preparación
Batre catro ovos, engadindo sal e azucre. A continuación, despeje a crema de leite, a maionesa e, sen parar a mestura, despeje a fariña con soda e amasa a masa.
Para o recheo, fervemos seis ovos, descascamos a cuncha e corécense en cubos. A continuación, mézclate con cebola verde picada, sal e pimienta. O recheo está listo.
Separe a tixela da manteiga de crema multivárdago, vexa a metade da masa preparada nela, distribúe o recheo na parte superior e enche a masa restante. Coidamos coidadosamente e preparámonos no programa "Baking" cincuenta e cinco minutos.
Pastel perezoso con ovo, queixo e cebola verde
Ingredientes:
Para o recheo:
- ovos - 4 pezas;
- cebolas verdes frescas - 100 g;
- eneldo - 50 g;
- cebola - 75 g;
- Adiérase o queixo - 100 g;
- aceite vexetal - 10 ml;
Para a proba:
- kefir - 400 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 250 g;
- sosa - 9 g;
- azucre - 15 g;
- aceite vexetal - 55 ml;
- sal.
Preparación
As cebolas peladas e rebanadas, as cebolas verdes eo eneldo son un pouco adobadas en aceite vexetal no modo "Hot" ou "Baking". A continuación, coloque nun prato, engade os ovos pelados e cortados, sal e mestura. Separadamente cortámoslle o queixo Adyghe.
Para facer unha masa, bate o ovo cunha pitada de sal. A continuación, engade azucre, sosa, manteiga, kefir e mestura. Poñer gradualmente a fariña e amasar a masa, consistencia como unha panqueca.
Nunha tixeira untada con aceite, multivarki despexa a metade da masa. Distribuímos o recheo da cebola e os ovos encima, debuxamos o queixo Adyghe e encheo coa masa restante. Cociñamos no modo "Hornear" durante cincuenta minutos.
Dez minutos despois do final do proceso de cocción, sacamos o pastel coa axuda dun posto de vapor, poñémolo nun prato e servímoslo á mesa.
De acordo cunha receita similar, podes preparar unha torta orixinal e deliciosa con cebola, ovo e arroz, substituíndo o queixo adijo en rodajas con arroz cocido. Tamén será moi sabroso.
Torta con ovo e cebola verde
Ingredientes:
- masa de levadura - 650 g;
- ovos - 6 pezas;
- cebolas verdes - 200 g;
- manteiga - 25 g;
- crema de margarina - 15 g;
- sal.
Preparación
Ovos cocidos ata que estean listos para comer, limpar e cortar en cubos. As plumas da cebola verde son cortadas e derretidas ata ablandar o aceite cremoso na tixela do multivessador no modo "Forno" ou "Freír" e logo mestúranse con ovos e unha pitada de sal.
A masa de fermento divídese en dúas partes. Un rolo a un tamaño un pouco menor que o diámetro do multivárrago e pila no fondo. Poñemos o recheo na parte superior, cubrimos coa segunda parte da masa e seléxena. Fornalas no modo "Hornear" por corenta minutos primeiro por un lado, despois xira e hornea o mesmo no outro lado.