Case todas as amas de casa poden conxelar bayas para o inverno. Aínda que, algúns deles pensan que os alimentos conxelados perden as súas vitaminas e propiedades benéficas. Pero isto non é así! Dámosche a mellor forma de conxelar as fresas para obter deliciosas bagas como resultado.
Como conxelar as fresas no conxelador?
Ingredientes:
- Fresa - 1 kg;
- azucre en po - 100 g.
Preparación
As fresas son completamente lavadas en auga fresca e suavemente arranca as puntas. Colocar as bayas nunha peneira de plástico e deixar drenar o exceso de líquido durante uns 5 minutos. É moi importante que o colador sexa necesariamente plástico, xa que ao entrar en contacto co metal, a fresa se oxida e cambia a súa cor. Despois diso, espárallo sobre a toalla e deixe secar naturalmente por aproximadamente 1 hora. Entón tomamos taboleiros de madeira, cubrimos con película de comida e outra vez difundimos amorodos. A continuación, coloca-los ben no conxelador e saia por preto de 2 horas. Despois de que transcorra o tempo, eliminamos as bagas e colóquallas en envases de plástico, botando bagas con azucre en po. Despois diso, poñemos os recipientes no conxelador e gardamos os amorodos ata o próximo verán.
Como conxelar as fresas durante todo o inverno?
Ingredientes:
- fresa fresca mediana - 1 kg;
- azucre - 200 g.
Preparación
Para conxelar as bagas na súa totalidade, usamos unha pequena fresa fresca, que aínda non se fixo madura. Entón, enxaguamos a fresa completamente, mergúllea cunha toalla e divídea nun recipiente cómodo especial. Encima con azucar as bayas, péchase ben cunha tapa e envíea ao conxelador. As fresas conxeladas deste xeito pódense almacenar durante un ano e usarse para encher tortas ou simplemente engadidas ao té.
Como conxelar amorodos con azucre?
Ingredientes:
- fresa fresca - 1 kg;
- azucre granulado - 0,5 kg.
Preparación
Así, tomamos amorodos, laveos, procesámolos e drenos de forma natural, colocándoos nunha toalla. A continuación, cambiamos a baga nun liquidificador, verter o azucre e bater ata obter unha consistencia homoxénea. Despois diso, poñemos a masa en recipientes de plástico especiais e enviala ao congelador. Isto é todo, amorodos conxelados, moído con azucre, listo! Este mermelada de amorodo mantense perfectamente durante todo o ano e pode usarse de forma segura como recheo ou simplemente comer con té.