Os garaventos cocidos son certamente un prato moi saboroso e saudable. Esta cultura de grans é unha fonte de vitaminas B, ácido fólico e tamén de cinc. Polo tanto, usalo periódicamente, pode facilmente manter o equilibrio necesario de nutrientes no seu corpo. Descubramos contigo como cociñar os garavanzos.
Como correctamente cociñar os garavanzos?
Ingredientes:
- garbanzos secos pequenos - 1 elemento;
- auga fervida - 1 litro;
- auga filtrada - 3 elementos;
- sal de mesa a gusto.
Preparación
Antes de cociñar o garado, coloque-o nun colador e lave ben, fregando as mans. A continuación, poñemos os chícharos nun recipiente profundo, verter uns poucos vasos de auga a temperatura ambiente e deixar remojar durante aproximadamente 4 horas. Entón drenamos o líquido, deixe auga fresca e colóquea a lume medio. Cociña os garavanzos durante aproximadamente 1 hora, podsalivaya ao final do gusto. Se queres sacar un galiña deste ingrediente, deixe ferver os chícharos na estufa durante aproximadamente 3 horas, vexan periódicamente a auga segundo sexa necesario. Os garavanzos preparados cambiamos a un prato fermoso, derramamos un pouco de aceite vexetal e servimos a carne ou verduras.
¿Como cociñar os garavanzos nun multivariado?
Ingredientes:
- garbanzo seco - 2 cucharadas;
- auga filtrada;
- A sal é grande - a gusto;
- Cúrcuma, pementa molida - a gusto;
- aceite vexetal a gusto;
- allo - 4 dentes.
Preparación
Os polos son completamente lavados baixo auga fría e colócanse nun bol multivarki. A continuación, despeje a auga con auga e saia toda a noite e, pola mañá, drene coidadosamente o líquido e enche o limpo. O all é limpo, cortado con pratos e engadido ao groats. Fixamos a capacidade no dispositivo, configure o programa "Pilaf", pecha a tapa, engade sal a gusto e pecha a tapa. Despois dunha hora e media verifique a dispoñibilidade, e despois leve os garavanzos do multivariado e cambie ao prato. Engadir un pouco de aceite vexetal, especias, mesturar ben e servir.
¿Como cociñar os garavanzos sen remojo?
Os garavanzos, como os chícharos normais, son capaces de absorber unha gran cantidade de líquido, o que reduce o tempo de preparación e faio o suficientemente suave. Pero se non ten tempo para remojar, pode encher inmediatamente os chícharos con auga filtrada e poñer un pequeno lume, pechando a tapa. Despois de ferver, elimine coidadosamente toda a escuma e cociña os garavanzas aproximadamente 3 horas, podsalivaya ao final. Como se pode ver, sen previas, os garavanzos prepáranse o tempo suficiente, polo que aínda se recomenda resistir en auga fría. Ademais, así é como se almacenan máis microelementos e nutrientes en chícharos.
Garbanzos cocidos con cebola
Ingredientes:
- garbanzos secos - 700 g;
- bulbo - 300 g;
- auga filtrada - 2 l;
- aceite vexetal - 100 ml;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Guisantes lavados e cheos de auga filtrada. Poñemos os chícharos nun día aproximadamente. Entón cambiamos a auga,