Frechas de allo: receitas de cociña, grazas ás cales pode servir moitos pratos orixinais sobre a mesa. No fondo diso é unha planta herbácea inconspiciosa, cuxo excelente sabor, aroma específico e excelente compatibilidade con moitos compoñentes permiten a creación dunha variedade de ensaladas, salsas e merendas salgadas.
Que podes facer coas frechas de allo - receitas
Os pratos das frechas de allo difiren en variedade, porque estas podas ceden a calquera tipo de tratamento térmico, xa que poden ser fritos, cocidos, adobados ou cocidos ao vapor. O seu sabor específico de allo complementa perfectamente a carne, cogomelos e verduras, eo excelente sabor e textura son perfectos para salsas e pastas.
- Incluso un cociñeiro novato pode dominar a receita das frechas de allo con cebola e cenoria. Despois de todo, todo o que necesitas é fritir un puñado de vainas picadas en aceite, engade cebolas picadas e cenorias, Despeje un par de culleres de salsa de soia e cociña a lume durante 10 minutos.
- As frechas de allo son receitas culinarias baseadas na sinxeleza. Isto confirma isto e un prato para o que hai que arrastrar un puñado de tiradores de allo ata que estean vermellos, engade tomates frescos esmagados e cociña durante 20 minutos ata que estea completamente ablandado. Despois, arrefríe e serve como unha guarnición lixeira.
Frechas fritas de allo - receita
As flechas de allo con carne son coñecidas por numerosas opcións de cociña. O máis sinxelo e máis delicioso é unha receita de frechas de allo e rodajas de porco fritas nunha salsa picante asiática. Este último, carameliza perfectamente estes ingredientes, dándolles un sabor agradable e doce e un brillante brillo apetitoso.
Ingredientes:
- frechas de allo - 400 g;
- carne de porco - 500 g;
- aceite - 60 ml;
- auga - 200 ml;
- salsa de soia - 100 ml;
- amidón - 20 g;
- azucre - 10 g;
- Jengibre de solo - 5 g.
Preparación
- A porca corte en rodajas finas e frítese durante 7 minutos.
- Engade a frecha do ajo e cociña durante 5 minutos.
- O almidón é disolto en auga, engade o jengibre, o azucre ea salsa de soia e vese nunha tixola.
- Agarde ata que a salsa se espese e elimine do lume.
Como cociñar as frechas de allo fritas como cogomelos?
Frechas de allo: unha receita para cociñar, coa que pode e non agardar a tempada de cogomelos, xa que pode obter un snack de cogomelos simplemente fritando as frechas de allo. Con esta técnica de procesamento adquiren unha textura densa e nítida que é inusualmente semellante aos cogomelos, o que permite gozar do sabor do seu produto favorito en calquera época do ano.
Ingredientes:
- frechas de allo - 500 g;
- cebola - 2 pezas;
- aceite - 40 ml;
- crema agria - 180 g;
- pementa negra - 5 g.
Preparación
- Engade flechas por 5 minutos.
- Tira-lo nun colador.
- Picar a cebola e frite ata que quede suave.
- Engade as frechas, séntese e cociña durante 7 minutos.
- Despeje a crema agria, mestura e manteña por 5 minutos.
Pasta de frechas de allo - receita
O aperitivo das frechas de allo a través dun moedor de carne é a versión máis sinxela do lingote. Debes simplemente saltar as frechas de ajo a través da moedor de carne dúas veces, recargar con aceite e especias, e enviar ao frío. O allo é un excelente conservante natural, e desde esa pasta pódese almacenar sen perda de sabor, aroma e vitaminas durante moito tempo.
Ingredientes:
- frechas de allo - 800 g;
- aceite - 100 ml;
- sal - 20 g;
- pementa negra - 5 g;
- Cilantro molido - 5 g.
Preparación
- O allo pasa a través da moedor de carne dúas veces.
- Estación con manteiga, especias e mestura.
- Frechas de allo: receitas de cociña simples, grazas ás cales pode usar o merienda inmediatamente ou estendéndose aos bancos, enviado ao frío para almacenar.
Frechas de allo en coreano - receita
Frechas de allo en coreano - un prato brillante e distintivo. Todo grazas ás flechas de allo, que son un compoñente bendito para esas receitas. Son sabrosos, suculentos e aromáticos por si mesmos e, en combinación con especias picantes e aderezo tradicional agredolce en tan só 40 minutos, convértense fácilmente nun aperitivo salado.
Ingredientes:
- frechas de allo - 500 g;
- aceite - 40 ml;
- vinagre de mazá - 40 ml;
- salsa de soia - 20 ml;
- azucre - 10 g;
- dentes mozos e cilantro - por pinch;
- sésamo - 10 g.
Preparación
- Lanza as frechas con segmentos e fríña en aceite con especias durante 5 minutos.
- Engade azucre, salsa de soia e cociña por máis de 5 minutos.
- Despeje o vinagre, espolvoreo con sésamo, remover e saír do lume.
- Aperitivo de tirador de allo en coreano insiste 30 minutos.
Salsa de frecha de allo
Os fanáticos de bocadillos deliciosos poden cociñar salsa de frechas de allo baseadas no pesto italiano. A versión clásica prepárase a partir de albahaca verde, aceite de oliva, queixo, noces e allo, pero esta versión substitúese por frechas de allo, dándolle a salsa unha tenrura, suavidade, suculidade e aroma especiais.
Ingredientes:
- frechas de allo - 120 g;
- unha morea de albahaca verde - 1 peza;
- noces - 120 g;
- aceite de oliva - 100 ml;
- queixo - 100 g.
Preparación
- Desprácese alfombra e frechas na tixola.
- Engadir as noces, a manteiga, o queixo ralado e moer de novo.
- Transferir a un recipiente e refrixeralo.
Ensalada de frechas de allo
Quen gusta de incluír verduras estacionais na súa dieta pode preparar unha ensalada nutritiva de frechas de allo e patacas novas. Este é un dos exemplos de pratos de orzamento con sabor excelente e cociña despretensiosa. A receita é sinxela: as patacas e as frechas son cocidas ata que están listas, esmagadas, temperadas con salsa de maionesa e refrixeradas.
Ingredientes:
- frechas de allo - 150 g;
- patacas novas - 300 g;
- maionesa - 120 g;
- plumas de cebolas verdes - 6 pezas;
- casca de limón - 10 g;
- zume de limón - 20 ml.
Preparación
- Ferva as patacas.
- As frechas de allo blanquean por 5 minutos.
- Estes ingredientes están moi picados e mesturados con cebola verde.
- Batre a maionesa con ralladura de limón e zume de limón e séntese cunha ensalada.
- Enviar por unha hora no frigorífico.
Frechas de allo con ovo - receita
As frechas de allo con ovos son unha combinación excelente, que pode ser saborosa e útil para variar o almorzo. Así, unha tortilla con frechas de allo porén non só o aroma e apetitoso aspecto, senón tamén proporcionar ao corpo unha carga de vitamina. Para cociñar, só precisa freir as frechas coa masa de ovo ata que estean roxas.
Ingredientes:
- frechas de allo - 5 pezas;
- ovo - 2 pezas;
- leite - 50 ml;
- aceite vexetal - 40 ml;
- sal a gusto.
Preparación
- Corte a frecha no aceite durante 5 minutos.
- Despeje unha mestura de leite e ovos, séntese con sal e fríese por ambos lados ata a grosería.
A receita de allo para allo
A arugula de ajo é un substituto excelente para unha planta rara. As frechas de allo son similares en sabor, aroma, preparadas e almacenadas rapidamente durante moito tempo, o que é especialmente importante na preparación de espazos en branco. De todos os métodos de recolección, o máis apropiado é a salgadura, o que permite que se almacene unha gran cantidade de vitaminas nas plantas durante todo o ano.
Ingredientes:
- frechas de allo - 800 g;
- auga - 900 ml;
- sal - 50 g.
Preparación
- En auga fría, engade sal, cociña e fresco.
- Encha a salmoira fría con frechas e somete a opresión durante 2 semanas.
- Separe en latas e almacene co frío.
Condimento con frecha de ajo con eneldo
Condimentos das flechas de allo - billet, usados activamente no inverno ao cociñar varios pratos. Non só satura a comida con sabor, cor e aroma, pero tamén se usa a miúdo como unha vitamina promotora da saúde. Fortalecer estas calidades axudará a cebolas e eneldo. Con eles, o temperado será máis perfumado e máis útil.
Ingredientes:
- frechas de allo - 400 g;
- eneldo - 100 g;
- unha morea de cebolas verdes - 1 peza;
- aceite - 70 ml;
- sal - 30 g.
Preparación
- Batre os ingredientes nunha licuadora.
- Engade aceite, sal, mézclese ben e, espárcase en moldes, envíe ao conxelador.