Para cociñar un delicioso delicioso bolo de boca, non tes que ser un xefe de pastelería temperado. Coas habilidades mínimas de manipular os utensilios de cociña e ter unha receita decente, é bastante fácil de facer.
Ofrecemos dúas receitas para cociñar un bizcocho incrible incrible, que che axudará a facer fronte á tarefa e a ti mesmo, á familia e aos hóspedes cunha sobremesa incrible.
Como cociñar un bolo real clásico na casa - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo de alta calidade - 245 g;
- azucre granulado - 275 g;
- crema agria de contido de graxa media - 325 g;
- ovos de polo - 3 pezas;
- po de cocción - 30 g;
- amapola - 0,5 cunca;
- pasas sen pozos - 0,5 vasos;
- ameixa rascada pitted - 0.5 cunca;
- froitas de kiwi - 3 pezas;
- laranxa - 1 peza;
- banana - 1 peza;
Para crema:
- leite condensado cocido - 380 g;
- manteiga - 220 g.
Preparación
A preparación do bolo real comeza coa pinga de ovos. Para iso, combínalos con azucre nun recipiente conveniente e trátelo cun mesturador ata que se forme unha masa escuma brillante e todos os cristais de azucre sexan disoltos. A continuación, engade crema de leite, un pouco máis de mesturar perforado e espolvoreo con antelación a fariña de peneira. Amasar suavemente a masa a unha textura homogénea e suave sen ningunha mestura de grumos. O seguinte paso é dividir a masa cocida en tres partes iguais. Nun deles, engádese completamente lavado e cocido ao vapor por dez minutos en pasas de auga fervendo, na segunda amapola e na terceira poda. O último antes deste corte en tiras ou pequenas porcións arbitrarias.
Agora, alternativamente, a partir de cada masa, cóllese os bizcochos, colocándoo por iso nun pergamino cuberto con parafina aceitosa e un recipiente aceitado para cocer e poñendo nun forno acalorado a 170 graos por vinte e cinco minutos.
Sobre a preparación deixamos que os pasteis queden ben. Durante este tempo, preparamos a crema para o bolo real. Para iso, pon un pouco de mezclador cunha manteiga suave, engade o leite cocido condensado e bata máis. Para obter calidades aromatizantes adicionais, pode engadir un par de culleradas de coñac ou brandy á crema.
Sepultemos os tortas con crema cocida, mentres enchendo as súas rodajas de kiwi, banana e laranxa. Tamén decoramos o bolo con froitas e telo durante varias horas na neveira para impregnación.
Como cociñar un bolo real - unha receita para cociñar en maionesa
Ingredientes:
- fariña de trigo de alta calidade - 245 g;
- azucre granulado - 195 g;
- maionesa clásica - 320 g;
- ovos de polo - 3 pezas;
- po de cocción - 30 g;
- amapola - 0,5 cunca;
- pasas sen pozos - 0,5 vasos;
- noces peladas - 0,5 cuncas;
Para crema:
- crema de leite con contido de graxa superior a 25% - 450 g;
- azucre granulado - 195 g;
- bananas maduras - 2 pezas;
- froita de kiwi - 1 pc;
- laranxa - 1 pc.
Preparación
O proceso de preparación deste bolo real é moi similar á versión anterior. A masa prepárase de forma semellante, coa diferenza de que en vez de crema agria usaremos a maionesa, que se mestura con ovos batidos con azucre e despois mestura a fariña eo polvo de cocción. Entón, exactamente do mesmo xeito, divide a masa recibida en tres porcións. Engadir a un - pasas, no outro - amapolas, e na terceira noces fritas e moer non moi finamente.
Neste caso, para pastelear en forma oleada, coloque o forno a unha temperatura de 190 graos e
Como base da crema para o bolo real, usaremos a crema agria graxa. Procesámolo cun mezclador, engadindo azucre no proceso de bater. Podes engadir opcionalmente sabor crema de vainilla ou vainilla.
Pastas arrefriadas listas de crema manchada alternativamente, complementándoa con rodajas de bananas e apiladas unhas encima do outro. Decoramos o bolo á nosa discreción. Moi apropiado neste caso serán as franxas de kiwi, rodajas de laranxa, noces picadas e chips de chocolate.