Se non contas as calorías e queres entrar en todo o pesado coas receitas de doces, entón o pastel de queixo será unha solución ideal. Sen dúbida, non se creou para aqueles que lles gustan as postres lixeiros e de fusión, ao contrario, o pastel con queixo cotián é moi pesado e húmido, cheo de sabor e aroma e, polo tanto, calma a sensación de fame con só un pequeno anaco, pero o principal é deter no tempo.
Como facer un pastel de limón e queixo cottage?
Ingredientes:
- queixo cottage gordo - 250 g;
- ovos de galiña - 4-5 pezas;
- manteiga ou margarina - 113 g;
- pizca de vainilina;
- po de cocción - 2 g;
- pelar 2 limóns;
- azucre granulado - 190 g;
- iogur ou kefir - 240 ml;
- fariña - 130 g.
Preparación
Antes de asar un bolo de soia, cómpre asegurarse de que a materia prima empregada sexa o máis homoxénea posible e se asemella a unha densidade de masa de queixo. Se o queixo queixo ten granular - limpe-lo a través dunha peneira ou látego coa axuda dun liquidificador. Para o queixo cottage, engade a rasqueta de limón (só a parte amarela), extracto de vanillina ou vainilla e iogur. Peneira de fariña cun po de cocción e mestura ben. Separadamente, bate a manteiga suave, engade o azucre e os ovos a ela, e despois bata a mestura ata que quede suave. Mestura a manteiga con fariña e crema de manteiga, asegúrese de que a mestura é uniforme e despois vértese a masa na forma preparada.
50 minutos a 180 ° C é suficiente para preparar o pastel de soia. Servir vostede mesmo ou con xeado e crema.
Bolo de curas segundo GOST con pasas
Ingredientes:
- queixo cottage gordo - 300 g;
- azucre granulado - 300 g;
- ovos de pollo (grande) - 2 pezas;
- margarina ou manteiga - 55 g;
- po de cocción - 1 1/4 culler de té.
- un puñado de pasas.
Preparación
Como na receita anterior, o primeiro paso é fregar o queixo a través dunha peneira ou bater nunha batidora. Mestura a metade do azucre con queixo cottage e engade un aceite brando, cando a masa vólvese branca e homoxénea. O resto do azucre é batido con ovos ata que os ovos son exuberantes e brancos e os cristais de azucre non se disolven. Mestura o queixo cottage con ovos, engade a fariña tamizada co po de cocción e use unha espátula de silicona para amasar unha masa espesa e húmida. A receita clásica non implica a presenza de pasas, pero pódese engadir á vontade.
Distribuímos a masa na forma preparada, nivelamos a superficie e horneamos a 160 ° C durante 1 hora. O bizcocho arrefriado debe ser espolvoreado con azucre en po, como os estados GOST, e pode servilo á mesa.
Delicious curd cake - receita
Este bolo con queixo cottage consiste nun mínimo de ingredientes necesarios para a preparación de doces perfumados, pero se o desexa, podes complementar o prato con froitas secas e noces.
Ingredientes:
- manteiga - 340 g;
- queixo cottage - 240 g;
- azucre granulado - 300 g;
- fariña - 360 g;
- ovos - 6 pezas;
- pasta de vainilla - na punta do coitelo.
Preparación
Trituramos o queixo a través dunha peneira e dentro de 10 minutos bata con azucre, vainilla e suave
Lubricar o molde de cocción e botar na masa. Aceitem o bolo durante unha hora e media a 160 ° C. Podes servilo de forma independente e acompañado de esmalte ou mermelada.
Se desexa facer un pastel de queixo cottage nunha máquina de pan para esta receita, vértese todos os ingredientes na tixela preparada do dispositivo e configure o modo "Cupcake". Dependendo da marca do dispositivo, o tempo de cocción pode variarse dentro de dúas horas, tendo en conta a amasar, descansar e cocer.