Kalachi en crema de leite no horno - receita

Suxerímoslle que cociñar no horno Kalachi inigualable para receitas sinxelas, que detallan como facer unha masa marabillosa para eles en crema agria .

A receita de rolos en crema de leite no forno

Ingredientes:

• fariña de trigo - 650 g;
• manteiga (82,5%) - 220 g;
• crema agria graxa - 190 g;
• ovos de galiña - 2 pezas;
• viño (branco) - 60 ml;
• azucre granulado - 270 g;
• azucre en po - 1,5 culleres de sopa. culleres;
• po de cocción - 1 bolsa.

Preparación

1. Unha boa manteiga derrita completamente cun forno microondas.
2. A continuación, estendémoslle unha crema agria gorda, introducimos os ovos de galiña separados da cuncha, un viño semisweet branco e tamén botan todo o azucre.
3. Á velocidade media do mezclador, descompoñémonos todo á homoxeneidade da masa.
4. Unha boa mestura co po de cocción para a masa de fariña de trigo e filtrar directamente nunha tixela con crema agria.
5. Amasamos coidadosamente a nosa masa e cortámosla cun anaco de coitelo. Enrolla en "salchichas" e péchea cada unha delas nun anel.
6. O kalachi así obtido está disposto nunha gran tixola para asar, totalmente cuberta con papel pergamino.
7. Ás nun forno de gas a 185 graos por media hora.
8. Rodillos perfumados acabados espolvoreados con azucre en po.

Receita simple para rolos de crema agria no forno

Ingredientes:

• fariña de alta calidade - 530 g;
• margarina cremosa - 190 g;
• crema agria (25%) - 220 g;
• Ovos frescos - 2 pezas;
• azucre branco fino - 240 g;
• bicarbonato de sodio - 2/3 cunca.
• aceite de xirasol - 1 colher de chá.

Preparación

1. Nunha tigela profunda, coloque a cantidade correcta de crema agria e mestura ben con bicarbonato de sodio. Derramamos a margarina derretida e presentamos ovos frescos. Mestura e logo friche con coidado todo cun azucre branco fino.
2. Cubrimos nun recipiente cunha masa líquida de fariña e amasámola coa axuda de mans axitadas, que deixamos descansar sobre a mesa durante polo menos 15 minutos.
3. Despois de que pasou o tempo, dividimos a masa con tiras esvaradas, cada unha delas está rolada con salchichas e mesmo en rollos.
4. A tixela é lixeiramente aceitada con aceite de xirasol, e logo distribuímos os rolos.
5. Ás no forno a 205 grados 20 minutos.