Pudín de banana

¿Sabes que é o pudim? ¡É certo! Esta é unha sobremesa de fariña, leite, ovos e azucre coa adición de froitas. Hoxe en día, as amas de casa prácticamente non preparan os pousos na casa, pero hoxe podemos solucionalo fácilmente e facer unha deliciosa sobremesa de banana.

Pudín de banana - receita

Ingredientes:

• manteiga - 4 culleres de sopa. culleres;
• azucre - 5 culleres de sopa. culleres;
• zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
• ovo - 3 pezas;
• banana - 5 pezas;
• migas de pan - 1 elemento;
• zume de ananás - 0,5 culleres de sopa.

Preparación

Como cociñar un pudim de banana? Primeiro tomamos o azucre e mofalo ben con manteiga e xemas. A continuación, descascamos as bananas da casca, esmagáncalas en puré e transfímesas ao aceite. Gradualmente, despeje o zume de ananás e engade o pan rallado. As claras de ovo son ben golpeadas ata a formación dunha escuma exuberante e logo cambian a nosa masa. Para o pudim, engrasa a manteiga, despeje a masa preparada e envíea ao horno precalentado a 180 ° C durante uns 35 minutos.

Pudín preparado a partir de bananas pode ser consumido tanto en quente e frío. Se o desexa, decórcelo con rodajas de bananas, galletas de avea ou follas frescas de menta.

Pudín de banana nun multivariante

Ingredientes:

• banana - 4 pezas;
• sémola - 100 g;
• ovo - 2 pezas;
• manteiga - 100 g;
• azucre - 100 g;
• sal - unha pitada;
• zume de ananás - 100 ml;
• zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
• azucre en po - para aspersión.

Preparación

Repartimos os ovos en proteínas e xemas e retiramos as proteínas por un tempo na heladera. Mestura ben as xemas cunha mestura, engadindo gradualmente o azucre. A continuación, coloque a manteiga amolecida e batida nuevamente cun mezclador ata que se obteña unha masa esponxente homogénea. Os bananas limítanse, dobres en anacos pequenos, engádense un pouco de limón e esfregue cun liquidificador de puré. A continuación, engade a masa de bananas na mestura de ovos e mestura ben todo. Nós vertemos o zume de ananás e damos semola. Deixamos a masa preparada para o budín durante uns dez minutos, co fin de que a mancha se inflare un pouco. E nós contigo neste momento chicote a proteína refrixerada con sal a picos fortes. Engádeos á masa e intervee movementos circulares simples. Como resultado, debes obter unha masa suave e limpa.

Lubricamos a cunca do aceite multivárdico e vemos a masa de budín cocida. Cociñamos a sobremesa durante 60 minutos no modo "Hornear" coa tapa pechada. A continuación, tome o pudim, completamente fresco e espolvoreo con azucre en po.