As tortas cocidas en base a produtos lácteos, sempre se dobran máis que as feitas na auga. Particularmente húmido e pesado é cocido con kefir na base. Para os amantes de empanadas e saborizantes, esta delicadeza será ideal para servir con unha cunca de café ou té. A continuación analizamos varias variantes de tortas con mazá no kefir.
A receita para pastel kefir con mazás
Entre os ingredientes desta receita, decidimos substituír o azucre branco habitual con cana marrón, se pode facer o mesmo, entón intente. O azucre de cana dá ao cocido un sabor agradable de caramelo.
Ingredientes:
- azucre de cana - 245 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 285 g;
- aceite vexetal - 65 ml;
- sosa - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- mazás - 175 g;
- canela - 1 cucharadita;
- manteiga - 10 g.
Preparación
É un pastel moi rápido de iogur con mazás, porque non ten ningunha tecnoloxía de amasado especial, os ingredientes simplemente están unidos nun só recipiente.
Pelar as mazás en rodajas de tamaño medio e colocalas no resto dos ingredientes (agás a manteiga). Comece a mesturar e continúa ata que se unan todos os compoñentes. Hai moito que mesturar, non debería ser, se non, a torta resultará moi densa e "goma". Cando se obteña a consistencia desexada, engrasa o molde de cocción seleccionado cun anaco de aceite suave e enche todo cunha masa. Ás todo a 160 grados 45 minutos e serve quente, podes con crema ou bola de xeado .
Pota Charlotte con mazás - receita de iogur
Ingredientes:
- fariña - 115 g;
- po de cocción -5 g;
- un puñado de froitos secos;
- sosa - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- canela - 5 g;
- manteiga - 65 g;
- azucre - 135 g;
- ovo - 1 peza;
- mazás - 115 g.
Preparación
A tecnoloxía de mestura desta proba é totalmente compatible coa preparación de biscoito. En primeiro lugar, prepárase unha mestura de ingredientes secos e, a continuación, pode proceder ao resto: sacudir unha crema con azucre amolecida con aceite, engadir un ovo, botar no kefir. Engade a mestura preparada aos ingredientes secos, coloque os anacos de mazás e noces picadas. Forma o bolo nun horno precalentado a 195 graos. Tempo de cocción 18-20 minutos.
Tamén podes facer unha torta con mazá en kefir nun multivariado, para iso necesitas configurar "Baking" e agardar o pitido.
Torta de Jellied con mazás en iogur
Ingredientes:
- kefir - 115 ml;
- mazás - 220 g;
- ovos - 3 pezas;
- Cocer de afeitar - 1 elemento;
- azucre - 310 g;
- sosa - 5 g;
- fariña - 375 g;
- aceite vexetal - 310 ml;
- noces - 1 colher de sopa.
Preparación
Batre o aceite vexetal xunto cos ovos e o iogur. Agregue o azucre e inicie porción a fariña. Cando a masa vén xunta, conéctala con anacos de mazá, chip de coco e noces picadas. Distribúe a masa na forma, deixe a cocer durante media hora (temperatura - 160 graos).
Deliciosa torta de semola con kefir e mazás
Ingredientes:
- mazás - 490 g;
- sémola - 115 g;
- fariña de avea - 165 g;
- sosa - 5 g;
- puré de mazá - 230 ml;
- po de cocción - 5 g;
- ovos - 4 pezas;
- kefir - 230 ml;
- azucre - 145 g.
Preparación
Mestura mango con refrixerante, avea, po de cocción e canela. Mezclar os ovos con salsa de mazá e azucre. Despeje no kefir. Combine as dúas mesturas ata formar unha masa uniforme. Engade as rodajas de mazás na masa e deixe todo para estar durante 15 minutos, de maneira que a mancha absorba un pouco de humidade, despois de cociñar o bolo a 185 grados 20 minutos. Sirva con froitas frescas ou enlatadas , bola de sorbete, froitas ou simplemente así.