Agora poderemos gozar do doce dente e dicirlle como facer deliciosos bolos con leite condensado.
Pastelería con leite condensado
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 200 g;
- auga 250 ml;
- ovos de polo - 5 pezas;
- margarina - 100 g;
- sal - pinch.
Para crema:
- manteiga - 250 g;
- Leite condensado - 1 pote.
Preparación
Comezamos coa preparación da masa. Na olla, Despeje auga, coloque a manteiga, sal, coloque a mestura a ebulición. A continuación, reduce o lume, Despeje a fariña, amasa a masa e cociña por 2 minutos e logo arrefríe un pouco. Agora dirixe os ovos e mestúrache de novo. Debes obter unha masa moi axustado. Cubrimos o forno con papel de pergamino, esfregámolo con aceite e, coa axuda dunha xeringa de confitería, formamos bolos. A temperatura de 180 graos, cocer ao forno durante uns 50 minutos. Mentres tanto, preparamos a crema: bata o leite condensado con manteiga. Cambiamos a crema na xeringa de confitería. Os bolos preparados a partir de abaixo trocan a xiringa e exprimen o interior da crema.
Bolos "Patacas" con leite condensado
Ingredientes:
- cookies - 0,5 kg;
- manteiga - 200 g;
- leite condensado - 1 jarra;
- noces - 100 g;
- cacao - 2 cdas. culleres;
- coñac - 40 ml.
Preparación
Nunha pota derramar leite condensado, engade a manteiga suavizada. En un pequeno incendio, trae a masa para disolver o aceite. Primeiro romperemos as cookies en anacos, e logo transformalas nunha pequena migacha usando unha licuadora. As noces son esmagadas. Despeje coñac no leite condensado e a manteiga, Despeje as galletas, cacao, noces e mézclate todo. Da masa recibida formamos bolas pequenas. Se o desexa, a bolo "Patata" aínda se pode rolar en noces trituradas.
Tortas de mel laranxa con leite condensado
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 2.5 vasos;
- ovos - 1 peza;
- manteiga - 70 g;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- po de asado - 2 culleres de té;
- Vanillina - 1 sobre.
Para crema:
- zume de laranxa - 100 ml;
- leite condensado cocido - 1 pote;
- crema agria - 7 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Mestura mel con azucre e vainillina. Engade o ovo e bata a masa resultante. Manteiga de manteiga tres nun ralador e combínea con crema agria. Separe esta mestura ao azucre, engade a fariña e amasa a masa. Engrasar a bandeja de cocción con manteiga e estender a masa uniformemente. No forno a unha temperatura de 180 grados, asa a base do bolo durante 10 minutos. Golpeamos o leite condensado con crema de leite e zume de laranxa . Cortar o bolo en 2 partes, e cada un deles está manchado de crema. Deixar a remollo ata 8 horas, e antes de cortar en porcións.