Un marabilloso postre chamado muffin é unha das variedades de galletas, que se cociñen en moldes de papel pequeno e son alimentados neles.
Hai redes completas de cafés e restaurantes que ofrecen variados tipos de muffins, onde os máis populares son muffins con chocolate. Que tipo de chocolate e en que tipo de forma non se usa para facer esta deliciosa e sabrosa sobremesa. E a presenza dunha variedade de froitas, moitas veces bananas ou laranxas, engade pan fresco fresco e excelentes notas apetitosas ao gusto. Co mesmo éxito engádense na masa as froitos secos, as virutas de coco e as froitas secas.
Para que os muffins resulten verdadeiramente chocolate con sabor delicioso e unha fermosa cor saturada, ademais do cacao, engádese a masa o fundido nun baño de auga ou un chocolate negro picado. Non obstante, moitos admiradores de muffins brancos cociñados sen cacao coa adición de queixo cottage, froitas e chocolate branco.
Hoxe contaremos como preparar muffins con chocolate na casa.
Receita de muffins con chocolate
Ingredientes:
- manteiga - 145 g;
- azucre granulado - 130 g;
- ovo - 3 pezas;
- fariña - 245 g;
- cacao en po - 60 g;
- po de cocción - 30 g;
- chocolate - 200 g;
- azucre en po.
Preparación
Os ovos baten con azucre, a continuación, engade a manteiga suavizada, o cacao en po, a fariña con po de cocción e mestura todo ata que estea lisa. En magdalenas de papel, coloque un pouco de masa cocida, coloque un anaco de chocolate e volva a cubrir coa mesma cantidade de masa. Ás nosos muffins en horno precalentado a 190 graos por vinte a trinta minutos. O tempo de cocción depende do tamaño dos moldes e das posibilidades do seu forno. A vontade está determinada por un palito.
Muffins exuberantes e perfumados frescos, espolvoreados con azucre en po e servidos á mesa.
Muffins brancos con anacos de chocolate
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- azucre granulado - 110 g;
- ovo - 3 pezas;
- fariña de trigo - 220 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- chocolate - 200 g.
Preparación
Manteiga de crema ablandada esfregue con azucre, engade ovos batidos, chocolate, cortados en cubos, de aproximadamente cinco milímetros de tamaño e mesturar. A continuación, abrindo gradualmente a fariña abofeteada cun po de cocción, mestura unha masa fina. Poñemos a masa recibida en formularios de papel para muffins ou as formas de silicona manchadas para cupcakes, enchelas aproximadamente nun terzo do volume total. Colocámolos nun forno, quentámolo a 190 graos por aproximadamente vinte a trinta minutos. Comprobamos a dispoñibilidade dun lóbulo de madeira fino.
Muffins de banana con chocolate branco
Ingredientes:
- bananas peladas - 100 g;
- chocolate branco - 100 g;
- manteiga derretida - 50 g;
- azucre granulado - 60 g;
- un ovo é grande - 1 peza;
- fariña de trigo - 150 g;
- leite - 120 ml;
- po de cocción - 2 culleres de té.
Preparación
Batre o ovo con azucre, engade o primeiro frio ghee, e despois o leite, sen deixar de bater. Agora, introduza gradualmente a fariña de peneira con po de cocción e sal e amasarla nun estado uniforme. Ao final do lote, introducimos bananas cortadas en pequenos cubos e chocolates brancos picados e mesturámosnos. En un pouco de muffin manteña os dous moldes, manteña a masa uns dous terzos do seu volume total e cociña vinte e cinco minutos nun forno quente ata 190 graos. Muffins de plátano acabados con anacos de chocolate branco fresco e decorar ao teu gusto e desexo.