A receita de Charlotte é unha das máis populares entre as amas de casa. O prato pode realizarse en tempo récord, cun mínimo de esforzo. O proceso de cocción levará aproximadamente media hora e gozará da deliciosa iguaria que toda a familia pode facer. O máis importante é que isto non require produtos caros e pouco coñecidos.
Clásica Charlotte
Se non sabe como facer un charlotte con mazás, primeiro ten que dominar o xeito clásico. Como resultado, obterás unha iguaria, multiplicada pola sinxeleza, que se preparou desde tempos inmemoriais en cada casa. Para facerte experto na cocción desta sobremesa, debes comezar co obvio: proba a receita dos charlatóns con mazás.
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- azucre granulado - 250 g;
- ovo - 4 pezas;
- po de cocción;
- mazás (antonovka) - 5 pezas;
- vanillina.
Preparación
- Bata a mestura de ovo-azucre a unha cor crema agradable, que crece considerablemente en volume.
- Ela derramou lentamente o po de cocción e a fariña de peneira.
- Para evitar trocear e estropear a comida, mestúrao de forma homoxénea cun mezclador a pouca velocidade, pero non demora o proceso por moito tempo.
- Neste momento, a froita debe ser limpo e cortado. Entón están unidos á base.
- Encha o molde cun diámetro de 20 cm.
- Al horno no forno por non máis de media hora.
- Preparado para convencerse pola vella maneira: un palito de dentes.
Charlotte con queixo cottage
Outra modificación do prato popular é o queixo curdo, coa axuda da receita que permite alimentar a nenos fastidios cun produto útil. A cocción non só é apta para unhas vacacións, senón tamén un almorzo para nenos , e facer unha delicia é doado. Do número especificado de compoñentes será unha torta de fondo, que pode dividirse en oito porcións.
Ingredientes:
- fariña - 450 g;
- ovo - 4 pezas;
- azucre - 250 g;
- queixo cottage - 300 g;
- mazás - algunhas pezas;
- sosa - 0,5 culler de té.
Preparación
- A harina é mesturada con sosa, o queixo cottage é moído.
- Batre a mestura de ovo-azucre.
- Todos esfregar nun único estado.
- Tazón a proba de calor con aceite, estender a masa sobre el.
- Arriba con froitas cortadas e coloque no forno.
- Elimina despois de 35 minutos.
Charlotte con cereza
Un bolo de cinco minutos chámase charlotte de cereixa, que fará un cocinero moi inexperto. A masa para charlotte é facilmente combinada con froitas e froitas diferentes. Se hai unha cereixa que non pode ser adxuntada a unha compota ou para comer, entón podes facer as bagas sabrosas, usando a seguinte receita.
Ingredientes:
- fariña - 1,5 vasos;
- azucre granulado - 170 g;
- ovo - 3 pezas;
- Soda, mordida con vinagre - 0,5 cucharadita de té;
- cereza encajonada - 2 cuncas.
Preparación
- Mestura a mestura de ovo-azucre cun mezclador.
- Soda con vinagre é enviada a ela.
- Engade a fariña en partes, axitando suavemente a masa cunha culler.
- A parte inferior do formulario está forrada con papel especial e as bagas preparadas pechan o fondo.
- A base colócase na parte superior.
- Poñer nun horno precalentado durante 28-30 minutos.
- A sobremesa acabará subindo e volverse rosado. Podes verificar isto cun palito de dentes.
Charlotte con bananas
Se non sabe como facer un charlotte dun xeito novo, engade bananas á composición. Unha receita deste tipo recorrerá a aqueles que non prefiren unha sobremesa doce. Pode retirarse un pouco máis da clásica receita de Charlotte engadindo cacao ou revestindo a torta acabada con esmalte de chocolate .
Ingredientes:
- fariña - 350 g;
- azucre granulado - 300 g;
- ovo - 5 pezas;
- bananas - 4 pezas;
- po de asado.
Preparación
- Se o soño culinario é un charlotte esplendoroso, comece a cociñar coa parte doce. Isto significa limpar e cortar bananas. A continuación, as xemas batidas e as proteínas con azucre non se resolverán.
- En masa, despeje a fariña con po de cocción, e bate ben. A masa debe ser lixeiramente líquida.
- En primeiro lugar, un terzo da base é vertida, seguida da metade das bananas. Esta orde obsérvase de novo e, finalmente, a masa está pechada pola parte restante.
- Prepárese no forno ata que se enrojece.
Charlotte con laranxas
A delicidade é un prato non estándar, que está preparado cando é necesario sorprender aos invitados. Unha tarta de charlotte vale a pena probalo, de xeito que a casa está chea dun aroma marabilloso, mima aos nenos. As laranxas poden usarse como o recheo principal desta receita, pero pódense combinar con pasas, mazás e noces.
Ingredientes:
- azucre granulado - 200 g;
- fariña - 250 g;
- ovo - 3 pezas;
- laranxas - 2-3 pezas;
- po de cocción - 0,5 cucharadita;
- Vanillina e canela - a gusto.
Preparación
- Nunha tigela profunda, bate a mestura de ovo-azucre.
- En outro vaso mestúrase a harina, o po de asado, a vainillina ea canela.
- Amasar para que non haxa grumos.
- As laranxas son peladas. Rebanadas cortadas en anacos pequenos.
- Despeje a metade da base no molde e repare o recheo, que está cuberto co resto.
- Ás por 40 minutos.
Charlotte con cabaza
Se non sabes cociñar un charlotte con cabaza, non creas que haberá moitos problemas con esta receita. É importante usar o vexetal xa cocido como o recheo. Para que a calabaza quede suave, coñécese ao microondas previamente.
Ingredientes:
- azucre granulado - 150 g;
- fariña - 250 g;
- cabaza-250 g;
- ovo - 3 pezas;
- po.
Preparación
- Cortar a calabaza en anacos, enche-la cunha culler de sopa de azucre e enviala ao microondas durante 8 minutos.
- Os ovos e a area se batan nun mezclador de escuma espeso e branco.
- Engade un vaso de fariña e amárcase suavemente cunha espátula de madeira.
- Conecta a cabaza coa base e colócaa nun molde.
- Ás por 45 minutos.
Charlotte con repolo
Unha opción interesante, aínda que non cun recheo clásico, é un charlotte de repolo, baseado nunha masa líquida. O recheo é mesturado con ovos, peixe ou carne picada. Un pouco de temperado, e resulta un prato cordial para a cea, mentres que a aplicación da receita para Charlotte non causará moito problema.
Ingredientes:
- fariña - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- ovo - 2 pezas;
- repolo - 300 g;
- sosa - 0,5 cucharadita;
- maionesa ou crema agria - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- A repolo é deshidratada e frita ata que estea suave.
- En kefir, disolver a sosa, engade as xemas con proteínas e mestura.
- Alí tamén envían maionesa.
- Agregue a fariña gradualmente, amasar a masa.
- A metade da base se vierte no molde, a repolo esténdese pola parte superior e despois a parte restante vai.
- Ás durante uns 40 minutos.
Charlotte no microondas
A delicadeza pódese facer gastando un mínimo de tempo, se usa un forno de microondas. Esta é unha Charlotte excepcionalmente deliciosa. Se o desexa, a clásica receita de Charlotte pode ser completamente transformada. Por exemplo, en vez de azucre usar leite condensado ou po, pode tomar froitas ou verduras.
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- azucre - 250 g;
- ovo - 4 pezas;
- po de cocción;
- mazás - 5 pezas;
- vanillina.
Preparación
- A base debe prepararse de forma habitual. Conéctese co recheo.
- Encha o molde, o mellor é usar silicona e con lados altos.
- Establecer o modo apropiado e cocer.
Charlotte na tixola
Se non hai forma de aplicar o forno, farase a tixola habitual. Esta é unha receita moi sinxela de Charlotte. Neste caso, o pastel resulta ser máis denso. Unha tixola é manchada máis abundante que unha tixola, e espolvoreada cun manga.
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- azucre - 250 g;
- ovo - 4 pezas;
- po de cocción;
- mazás - 5 pezas;
- vanillina.
Preparación
- A base debe prepararse de forma habitual. Engadir froita.
- É mellor levar unha pota ancha cun fondo espeso, que está cheo de contidos.
- Fritir por 45 minutos. É mellor evitar un forte incendio.