No nariz das vacacións e quero non só arranxar o corte, preparar un prato quente, pero realmente para sorprender aos invitados? Tenta cociñar un bolo de carne - un aperitivo, que se serve frío e mira na mesa incriblemente. De que carne para cociñalo? Solta a túa imaxinación gratuitamente - cantos tipos de carne hai, e tantas variacións da receita do bolo de carne. De carne picada de polo, carne de porco, fígado de terra - calquera será sabroso, saboroso e nutritivo.
Bolo de carne - receita
O ingrediente principal desta receita é o fígado de galiña, pero pode substituílo con carne de res, pavo ou porco.
Ingredientes:
- fígado de galiña - 0,8 kg;
- leite - 500 ml;
- cebola - 1 peza;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 4 vasos;
- sal, especias - a gusto;
- maionesa, allo, verdes - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
O fígado e as cebolas crúas se pasan a través dunha moedor de carne, engadimos o leite, os ovos, a fariña e o whisk nunha batidora á consistencia da masa. A continuación, engade unha culler de sopa de aceite vexetal, sal, pementa e asar nunha tixola, semellante ás panqueiques.
Despois de que se arrefriou, cada bolo de fígado está lubricado con maionesa mesturado con allo espremido e logo decorar o bolo de carne con verduras. Tamén pode freir varias lámpadas e cambialas aos bolos ou decorar a parte superior do bolo con xema ralada.
Bolo de carne
É un delicioso delicioso que non só os homes apreciarán. As tortas de bocadillos de carne son boas porque se poden comer ao día seguinte - só tes tempo de salsas ben.
Ingredientes:- pollo picado - 0,3 kg;
- ovos - 2 pezas;
- kefir - 200 ml;
- fariña - 200 g;
- sal, especias - a gusto;
- cenorias - 1 peza;
- maionesa - 200 g;
- cebola - 1 pc.
Preparación
Sal de picadura de polo, engade temperado e mestura ben.
Por certo, pódese dar unha aparencia desta sobremesa, decorándoa cunha "crema" de patacas cocidas, azoutada con crema, xema e manteiga. Dende a xeringa de pastelería "crece rosas" e deixa que os invitados adiviñen o que un bolo de carne sorprendente déronlles!