Os queixos de queixo cottage comezaron a ser cocidos durante moito tempo e é prácticamente imposible determinar cal das receitas é clásica na actualidade. Algúns consideran o clásico só con fariña, outros están seguros de que a versión auténtica de cuajada implica o uso do manga. E os seguidores de pratos sans están completamente convencidos de que os clásicos syrniki son cocidos no forno, referíndose ao feito de que durante moito tempo se cociñan co forno ruso.
Non importa cal sexa a versión máis clásica, o máis importante é que é increíblemente saborosa e útil.
Queso de queixo cottage Air - receita cun manga
Ingredientes:
- queixo cottage - 415 g;
- croup da sêmola - 115 g;
- fariña de trigo - 105 g;
- Ovos seleccionados: 2 pezas;
- azucre - 105 g;
- vainilla - pinch;
- sal de mesa;
- aceite sen sabor para fritir - 70 ml.
Preparación
A tecnoloxía de preparación preliminar de queixo cottage antes de utilizala para pasteis de queixo depende da calidade do produto en si. A manteiga suave e delicada pódese mesturar inmediatamente con azucre, sal, vainilla, sêmola e ovos selectivos, e secar e granular deben ser previamente limpos a través dunha peneira ou procesarse cun batidora para darlle unha textura máis uniforme.
A masa de manteiga acabada será a base da nosa cuajada. Quizais, se o queixo cottage está excesivamente húmido, será necesario engadir un pouco máis de manga. Nós damos a base de cuajada para preparar por unha hora na neveira e pode proceder directamente á fritura do curva. Con palmas humedecidas formamos produtos redondos, pilaos en fariña, esprégome un pouco, dándolle forma plana e colócase nunha tixola con aceite vexetal precalentado. Despois de dobrar syrnikov de dous lados, espallámosos nun prato e servimos cun complemento favorito.
Como cociñar os deliciosos bolos de queixo quente de queixo cottage?
Ingredientes:
- queixo cottage - 470 g;
- fariña de trigo para a masa - 105 g;
- Fariña de trigo para cortar - 105 g;
- Ovos seleccionados: 2 pezas;
- azucre - 105 g;
- vainilla - pinch;
- sal de mesa;
- aceite vexetal sen aroma e cremoso para fritir - por 50 g.
Preparación
O queixo cottage prepárase exactamente como na receita anterior, centrándose na súa textura orixinal, despois de que mesturamos o produto con ovos seleccionados, sal, azucre e vainillina e engade fariña previamente tamizada. Mezclamos completamente a base das cebadas para distribuír uniformemente os compoñentes entre si, despois de que recollemos unha culler de sopa da mestura de manteiga cocida e colócaa nun bol con fariña para pan. Nós pila a peza de todas as partes, darlle unha forma redonda e achatada e poñela nunha tixola cunha mestura de verduras e manteiga.
Axiña que a crema azedo é dourada a partir de dous lados, os transferimos a un prato e servimos con crema agria, mermelada, leite condensado ou outro aditivo a gusto.
Como facer queixo de queixo cottage no forno?
Ingredientes:
- queixo cottage - 510 g;
- fariña de trigo - 170 g;
- Ovos seleccionados: 2 pezas;
- azucre - 105 g;
- vainilla - pinch;
- po de cocción - 10 g;
- sosa - 5 g;
- sal de mesa.
Preparación
Para cociñar no forno, elixe un queixo non moi húmido, esfregue-lo con azucre, sal, vainillina e ovos de galiña. Tamén mesturámonos na sosa base de manteiga, a polpa de fariña e a fariña e mestura ben a masa para os queixos de queixo. Os produtos poden ser preparados en moldes ou nunha bandexa de cocción. Neste último caso, é moi importante obter unha masa de masa suficiente para que os produtos formados non se espallen antes de que se cociñan. Se o queixo é moi suave, pode necesitar un pouco máis de fariña para alcanzar a textura necesaria da masa.
Antes de poñer as pezas de bolos de queixo no forno debe ser Calefacción a unha temperatura de 185 graos. Preparación de queixos de queixo rapidamente. En trinta minutos a iguaria estará dourada e estará listo para o seu uso.