Salmón con queixo - a combinación é case un win-win, porque a maioría de nós adoramos estes dous produtos e con bo gusto probaremos a súa combinación. Neste artigo imos falar sobre as que non teñen receitas, cada un deles atopará un lugar na súa mesa.
Pancakes con salmón e queixo
- panqueiques - 10-15 pezas;
- queixo crema - 240 g;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- 1 casca de limón;
- chalotes - 1 peza;
- alcaparras - 1/4;
- eneldo;
- salmón afumado - 250 g;
- tomates - 2 pezas;
- espinaca - 3 puñados;
- vinagre balsámico;
- aceite de oliva.
Preparación
O queixo crema mestúrase con mantequilla, alcaparras, ralladura de limón, eneldo e chalota. Espinache espolvorear con aceite e vinagre e mesturar ben.
Distribúe a mestura de queixo sobre a superficie da panqueque, e desde a parte superior descansa salmón. Enriba do salmón, coloque os anacos de espinaca e tomate, dobre o sobre de panqueca e serve.
Usando a mesma receita, podes facer un excelente bocadillo - pan de pita con salmón e queixo, simplemente substituír a panqueca con lavash e colocar os ingredientes nela na mesma secuencia. Roda o pan de pita con rolos e serve o salmón e o queixo.
Salmón con queixo no forno
Ingredientes:
- filete de salmón - 1 kg;
- allo - 2 dentes;
- o fiúncho seco - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto;
- "Cheddar" - 100 g;
- cebolas verdes.
Preparación
Reconstituír o forno a 230 graos. As pezas de peixe colócanse nunha tixola cuberta de folla e fregamos o peixe con especias, ananés secos e allo pegados pola prensa. Ás o peixe por 20 minutos, despois espolvea co queixo ralado mesturado con cebola verde e déixeo por outros 5 minutos.
Pizza con salmón e queixo
A pizza non sempre require problemas na cociña e a seguinte receita serve como proba diso. Compre a masa preparada ou a cortiza de pizza e dálle a cociña italiana clásica en minutos.
Ingredientes:
- masa para pizza;
- queixo crema - 3/4 do elemento;
- eneldo fresco - 1 colher de sopa. culler;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- salmón afumado - 100 g;
- alcaparras - 1 colher de sopa. culler;
- cebolas vermellas.
Preparación
A masa é rolada e cocida a 210 grados durante 10-12 minutos. Queixo crema mesturado con ananxe picado e zume de limón. Distribuír a mestura de queixo sobre a superficie da masa preparada e lixeiramente arrefriada, encima pousamos anacos de peixe, alcaparras e aneis finos de cebolas vermellas. Esta pizza non require cocción, pero serve de xeito inmediato, o que o fai aínda máis cómodo de preparar, especialmente se ten unha cortiza de pizza preparada.