O arenque é un dos aperitivos favoritos nas nosas mesas. Pero aquí unha variedade de pratos non son tan xeniais: todos os adorados abrigo de pel, forshmak e un par de ensaladas. Agora contaremos un par de receitas do bocadillo orixinal, se intentas polo menos unha vez este prato, non hai festa sen que xa non custará máis!
Receita para un bolo de apio de merienda en tortas de waffle
O máis importante é escoller un bo arenque, non moi salgado. Podes usar o filete feito a partir do jar.
Ingredientes:
- arenque ligeramente salgado - 1 pc;
- manteiga - 200 g;
- ovo - 4 pezas;
- maionesa - 130 g;
- tortas de waffle;
- cebolas verdes, verdes, pemento.
Preparación
Retiremos o aceite do frigorífico de antemán para que sexa tan suave como unha crema. Os ovos deixan ferver e fríen inmediatamente auga fría. A herba é limpa, intentamos desfacernos dos ósos o máximo posible, de xeito que despois non hai sorpresas na mesa. Picamos o filete con pequenos cubos. Os ovos son limpos e separamos as proteínas e as xemas. Verdes e cebolas cortando pequeno, un pouco que podes deixar para decorar.
Conectamos o arenque e 100 g de aceite, pementa e mestura ben. Este é o primeiro recheo. Para o segundo mestúranse as xemas, outros 100 g de manteiga, verdes e cebolas, pódense levar un pouco de sal. Agora recollemos o bolo: na parte inferior do prato veremos unha pequena maionesa para que as galletas non saian. Distribuímos o primeiro bolo e espallámolo con recheo con arenque, poñemos o seguinte e usámolo con crema amarela. Polo tanto, alternativo, ata que terminen as tortas. Ben, ou enche.
Agora usamos as proteínas restantes como un adorno, para iso fregarémolas nun pequeno ralador para afeitarse. Desde arriba, cubra ligeramente o bolo con maionesa e proteína pritrushivaem. Neste contexto, as ramas de vexetación serán fermosos. Ben, ten que ser paciente durante polo menos un cuarto de hora, de xeito que todos os pasteis teñan tempo para mergullar.
Receita para pastel de merienda de tortas de waffle con arenque
Esta receita está deseñada para un gran bolo para unha gran empresa.
Ingredientes:
- arenque salgado - 1 kg;
- manteiga - 250 g;
- queixo crema brando - 185 g;
- mostaza - 15 g;
- cebola - 200 g;
- tortas de galletas;
- cenorias - 200 g;
- verdes, pementos.
Preparación
As cebolas e as zanahorias son limpas e cortadas en rodajas, non pode finamente e non figurativamente, só para ser conveniente fritir. Facelo