Un bocado marabilloso de chucrut é moi lixeiro, ben digerido e ten un gusto amargo e agrio. Ao mesmo tempo, non se pode negar a dispoñibilidade desta ensalada tanto na preparación como na adquisición. Receitas de deliciosas ensaladas de chucrut leer máis.
Ensalada de vinagreta con chucrut
Ingredientes:
- chucrut - 200 g;
- remolacha - 1 pc;
- guisantes verdes enlatados - 80-100 g;
- patacas - 1 pc;
- cebola de ensalada - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vinagre de mazá - 1 cda. culler;
- sal, pementa.
Preparación
Cultivos raíz coidadosamente e nós fervemos por separado. As raíces arrefriadas son limpas e cortadas en cubos. Picamos as cebolas en aneis ou cubos. Guisado de repolo esprégase e coloque nunha ensaladera xunto con legumes preparados. Engadimos os chícharos enlatados á ensalada. Golpear o vinagre bata con aceite vexetal, engadindo sal e pementa. Enche o aderezo e mesturar.
Receita de ensalada con chucrut
Ingredientes:
- mazá - 1 peza;
- zume de limón;
- chucrut - 250 g;
- arándanos - 30 g;
- greens - a gusto;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
As mazás son peladas e cortadas en tiras, espolvoreadas con zume de limón para que non se escurecen co tempo. Grind the greens. Mezclamos repolo con mazás, arándanos, herbas e ensalada de tempada con aceite, azucre e sal.
Ensalada "Cangrejo" con chucrut
Ingredientes:
- chucrut - 200 g;
- varas de caranguexo - 200 g;
- millo enlatado - 1 pote;
- ovo - 2 pezas;
- maionesa - a gusto;
- sal, pementa - a gusto;
- verdes.
Preparación
Os ovos caven duros e cortados en cubos. Do mesmo xeito, cortar as varas de cangrexo . Col amarga espremida e mesturada con todos os ingredientes preparados. Engadimos os verdes á ensalada e vístenos con maionesa. Antes de servir, deixe que a ensalada se arrefríe.
Ensalada de pataca con chucrut
Ingredientes:
- chucrut - 220 g;
- patacas - 2 pezas;
- cogomelos - 150-200 g;
- cebola - 1 pc;
- sal, azucre a gusto;
- aceite vexetal;
- verdes.
Preparación
Cogomelos cortados en pratos e fríense en aceite vexetal, recordando a tempada, ata que o líquido estea completamente evaporado. Separar as cebolas ata quedar douradas. Fervemos patacas en uniformes, arrefriamos e limpas. Os tubérculos descascados cortados en cubos e colocados nunha tixola. Mestura as patacas con cebola, champiñóns e repolo, ensalada de auga con 2 cucharadas de manteiga e condimenta con sal e azucre a gusto. Antes de servir, decoremos a ensalada con herbas frescas.
Deliciosa ensalada de chucrut
É difícil argumentar que as ensaladas do chucrut son pratos non da categoría de prezo máis elevado, pero con todo son moi amados por moitos e, polo xeral, adoitan gozar de gran popularidade nas mesas festivas. A ensalada a partir da receita a continuación será só unha destas comidas orzamentarias que che axudarán durante unha visita sorpresa dos invitados.
Ingredientes:
- chucrut - 250 g;
- pasas - 1 puñado;
- 1/2 zume de limón;
- mazá - 1 peza;
- uvas brancas - 150 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
As mazás son limpas, eliminan o núcleo e coréronse en tiras. Espolvoreo de mazás con zume de limón para que non se escurece. Pasas ao vapor co auga fervendo e deixan por 5-10 minutos, dependendo do que as froitas estean secas. As uvas brancas son limpas dos ósos. Kvasshenuyu repolo espremido do exceso de zume e puxo nunha ensaladera. Mesturamos repolo cunha mazá, uvas e pasas, auga a ensalada con aceite e condimentamos con sal e pimienta a gusto. Antes de servir, deixe que a ensalada se arrefríe un pouco.