Entre os moitos pratos da nosa mesa, as papas, quizais, ocupan unha posición de liderado en popularidade. Os tubérculos cocidos, asados ou asados - un prato universal para todos os gustos, e na compañía con salsa eo prato principal de carne e peixe en xeral é un prato festivo tradicional. Nas receitas, cociñaremos o vexetal común de todas as formas posibles.
Receita de patacas cocidas co queixo
Temos a certeza de que cada ama de casa ten a súa propia receita comprobada por un polo cocido con patacas - o prato principal en calquera festa, pero a nosa variación é igual de boa, confía.
Ingredientes:
- Tubérculos de pataca - 8 pezas;
- aceite de millo - 3 culleres de sopa. culleres;
- manteca (salgada) - 228 g;
- migas de touciño - 1 elemento;
- crema agria - 1 elemento;
- cheddar ralado - 1 elemento;
- leite - 125 ml;
- cebolas verdes - 3 plumas.
Preparación
A temperatura do forno axústase a 200 graos. Tubérculos puros envueltos en papel aluminio e cocer durante unha hora. Despois dun tempo, cortar as patacas á metade e eliminar con coidado a maior parte da pulpa, deixando unha delgada capa sobre a pel. Resulta unha aparencia de "cunca", que terá que encherse con crema de azedo puré, manteiga , leite e touciño e cebola mesturada con carne de pataca. Non esqueza as especias e, encima, espolvoree todo o queixo fundido. Cociñamos os tubérculos a 180 grados durante uns 15 minutos.
Unha receita para sabrosas patacas cocidas con champiñones
Ingredientes:
- tubérculos de pataca - 2 pezas;
- brócoli - 1 cabeza;
- champignons - 230 g;
- coliflor - 1 cabeza;
- queixo duro.
Preparación
Os tubérculos de pataca envasados en follas e aseméllanse ata que estean suaves nun forno precalentado. Coas patacas acabadas elimina o envoltorio da folla e cortou a punta un pouco para acceder á pulpa. Unha culler de té leva a maior parte da pulpa, deixando as paredes "intocadas". Mestura a carne de pataca con sal, pementa, unha pinga de aceite de oliva (ou crema), engade os champiñóns fritos, o bróculo cocido e as inflorescencias de coliflor. Enche cunha mestura de verduras de "calyx" de casca de pataca. Espolvorear todo o queixo e poñelas baixo a grella ata que se derrita por completo.
As patacas al horno segundo esta receita pódense preparar no multivariado, para este uso o modo "Baking".
Receita de patacas asadas con carne en papel de aluminio
Ingredientes:
- Bacon - 4 rodajas;
- patacas (tamaño medio) - 12 pezas;
- manteiga - 114 g;
- shnitt-cebola - unha morea;
- perexil;
- allo de ajo - 1 pc.
Preparación
Os tubérculos lavados son cortados a través do acordeón, sen cortar ata o final. Nos cortes poñemos as pezas de tocino, verduras picadas e manteiga mesturadas con allo e sal frotadas en pasta. Cada pataca envólvese en papel aluminio e cociña no forno a 180 graos ata que estea suave.
A receita para as patacas cocidas en crema agria
Ingredientes:
- crema graxa - 320 ml;
- crema de leite gordo - 180 g;
- patacas - 1 kg;
- allo - 4 dentes;
- mozzarella de queixo - 200 g;
- tomiño - ramo.
Preparación
Na cacerola, quenta a nata e ponse unha pequena vara neles
Os tubérculos de pataca limítanse e cortan pratos moi finos. Aceitamos o fondo do prato de cocción e cubrímoslo cunha capa de patacas. Encha todo cunha porción de mestura de crema agria e queixo rallado. Repita as capas ata que se enche o molde, despois espolvoree toda a capa final de queixo ralado e coloque no forno, quente ata 180 graos. Despois de 40 minutos, comprobamos a dispoñibilidade da cazola de pataca.