O pollo al horno con laranxas no forno será apreciado de forma adecuada polos amantes das combinacións inusuales nos alimentos. A aderezo dulce e agrio fará que a carne sexa suave, moi sabrosa e lixeiramente picante, xa que ademais dos cítricos, engádense diversas especias interesantes e herbas secas á salsa.
Como cociñar polo con laranxas no forno?
Tomando unha receita boa e comprensible, pódese crear un prato completamente inusual, pero tendo en conta as características dos cítricos ou, mellor devandito, as súas propiedades ao forno, hai un risco de romper a comida preparada. A galiña horneada con laranxas no forno será deliciosa, se segues as regras probadas.
- No proceso de calefacción, os cítricos comezan a queimar, polo que o sabor do prato pode ser lixeiramente asado. Se o pollo con laranxa é cocido, os lóbulos non deben colocarse no fondo do molde.
- A versión ideal de carne rica con sabor cítrico é unha galiña recheada con laranxas no forno. Pode encher non só a carcasa enteira, senón tamén preparar rolos excelentes, brillos inusuales, desfacerse da pedra previamente.
- O pollo empapado nunha adobada de laranxa non debe impregnarse durante moito tempo, considerando as propiedades dos cítricos, a carne pode suavizar fortemente e, como resultado, no canto dun apetitoso peito, corre o risco de obter "algodón". Para marinar, bastará un par de horas.
Pollo recheo de laranxas no forno
A galiña con mazás e laranxas no forno é un delicioso prato festivo que todos os invitados apreciarán. O zume de froita, que se libera durante a cocción, impregna delicadamente a carcasa, así que non espere un sabor cítrico brillante. A cociña debe ser, envolvendo a galiña en papel aluminio, despois de media hora, o sobre ten que ser desplegado e regado cada 5 minutos a canle liberado fluído.
Ingredientes:
- polo - 1 peza;
- 1 laranxa;
- mazá - 1 peza;
- romeu - 2 culleres de té;
- sal, pementa negra.
Preparación
- Lavar as mazás e as laranxas, secar, cortar en rodajas, eliminar os ósos.
- Froita espolvoreada con romeu, agregue un pouco.
- Carcasa frotada con sal, enche con cuñas.
- Dobre nun sobre de folla, asar durante 50 minutos.
Pechuga de polo con laranxas no forno
O pollo al horno en salsa de laranxa non secará se se adoece na adobada de viño cítrico. Fornille a carne que necesita primeiro no paquete, entón o sobre ten que ser desdobrado e dourado da forma habitual ou baixo a grella durante uns 5 minutos. As especias son preferidas para tomiño, allo fresco e mostaza de grans.
Ingredientes:
- mama - 300 g;
- viño tinto - 250 ml;
- salsa de soia (salgada) - 50 ml;
- tomiño - 3 ramas;
- allo - 3 cabezas;
- laranxas - 2 pezas;
- mostaza - 20 g.
Preparación
- Combina viño, mostaza, salsa de soia e zume dunha laranxa.
- Coloque o pollo na marina, engade a segunda porción de cítricos.
- Marinate 40 minutos.
- Pon a carne, a laranxa da marinada, as cabezas de allo cortadas polo medio, a tomiño nun molde con folla.
- Despeje un pouco de marinada, cubra con papel aluminio, asar durante 25 minutos.
- Abre o paquete, vértese a marinada restante, marrón durante outros 15 minutos.
Pollo con laranxas e mel
A galiña cocida con laranxas e mel no forno gozará dun sabor inusual e orixinal, o pájaro sairá cunha cortiza de castaño escuro e marrón escuro, grazas ao esmalte de cítricos. A preparación levarase 45 minutos, sen ter en conta a preparación dos produtos e a marinera da carcasa. Para cociñar, necesitas un formulario con lados altos: a galiña será moída con moita salsa. Podes usar o paxaro enteiro ou desmuntar en anacos.
Ingredientes:
- polo - 1 peza;
- zume de laranxa - 1 elemento;
- mel - 3 culleres de sopa. l;
- allo - 1 cabeza;
- chile - 1 vaina;
- laranxa enteira - 1 peza;
- cardamomo - 3 pezas;
- sal, pementa negra;
- romeu - 1 rama.
Preparación
- Lavar o pollo, secalo, engrasalo con sal e pementa negra.
- Cortar a chile ea cabeza de allo á metade, dividir a laranxa en rodajas.
- Na forma de abocar o zume de laranxa, mel, tirar cardamomo, especias preparadas, laranxa, allo e pementa.
- Poña a galiña na salsa.
- Pollo al horno con laranxas no forno durante 1,5 horas. Durante a cocción, hai que regar as aves con abundante zume.
- Aumente o lume e marróno.
Patas de pollo con laranxas no forno
O pollo al horno nunha adobada de laranxa no forno é un prato festivo que se pode servir a calquera prato lateral ou simplemente cunha ensalada. Os becerros fritos, picantes e pouco profundos apetitosos complacerán a todos os invitados eo proceso de cocción non tardará máis de 40 minutos. Das especias prefiren o romero e o curry en po, a nitidez e a cor engadirán os flocos de chile.
Ingredientes:
- becerros - 1,5 kg;
- laranxa - 2 pezas;
- allo - 2 cabezas;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. l;
- curry - 1 cucharadita;
- romeu - 1 rama;
- sal;
- escamas de chile - 1 colher de chá.
Preparación
- Combina o zume de 1 laranxa con manteiga, chile, curry.
- Pon as patas na forma, sal, verter a salsa.
- Coloque os dentes de ananás e allo, romeu, cubra, adormece durante 20 minutos.
- Ás por 20 minutos, aberto, marrón por outros 20 minutos.
Pollo no forno con laranxas na manga
A mellor forma de asar coxas de pollo con laranxas no forno é usar un manga especial. Durante a cocción, a carne estará saturada co aroma de marinado e especias, mentres non se sofre e non se queima. O sobre ten que ser implantado 10 minutos antes da prontidão e marrón o prato, aumentando a calor ou baixo a grella durante 10 minutos.
Ingredientes:
- cadros de polo - 1 kg;
- laranxa - 1 peza;
- romeu - 2 ramas;
- allo - 1 cabeza;
- sal, curry;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Os coxas deben ser lavados, secos, colocados nunha manga.
- Cortar a laranxa, pelar o allo, poñela á carne.
- Saltar, condimentar con curry e romeu, verter no aceite.
- Saia o paquete, mestura, coloque unha bandexa de cocción.
- No paquete, fai un par de pinchazos cun coitelo.
- Preparar o pollo con laranxas nun paquete no forno durante 40 minutos.
- Convolve o corte, marrón a dourado.
Pollo con patacas e laranxas no forno
O polo cocido con laranxas no forno, a receita que se describe a continuación, gozará das amas de casa ocupadas, porque o máis quente será cociñado con adornos ao mesmo tempo, o que permite aforrar moito tempo. Para facer a carne cocida simultaneamente coas verduras raíz, debe ser adobada durante media hora, de xeito que as fibras suavizaranse e o prato será cocido máis rápido.
Ingredientes:
- pernas de pollo - 6 pezas;
- patacas - 500 g;
- laranxas - 2 pezas;
- sal, pementa, paprika, cúrcuma;
- aceite vexetal - 2-3 culleres de sopa. l;
- albahaca fresca - 1 rama;
- mostaza de grans - 1 colher de sopa. l.
Preparación
- Mestura o zume de 1 laranxa con mostaza, especias e manteiga.
- Manteña as patas de marinado durante 30 minutos.
- Coloque as patacas e as pernas cortadas nunha bandexa de cocción.
- Tapa con laranxa cuncas e albahaca.
- Cubra con folla, asar durante 30 minutos, elimina o papel aluminio, cociña por outros 15 minutos.
Alitas de pollo con laranxas no forno
Pollo con laranxas, salsa de soia e mel - un prato para os amantes da carne doce. As ás son esmaltes, cun regusto agradable, que se pode engadir de forma segura aos witticismos engadindo flocos de chile e allo. Esta receita tamén é notable porque a carne é cocida con ralladura ralada, este método mellora o sabor de laranxa.
Ingredientes:
- Ás - 1 kg;
- laranxa - 2 pezas;
- azucre de cana - 1 colher de sopa. l;
- mel - 1 colher de sopa. l;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. l;
- allo - 3 dentes;
- escamas de chile - 1 colher de chá;
- sal.
Preparación
- Con laranxas limpar a casca de laranxa, espremer o zume dunha, levar só a carne do segundo cítrico, cortala.
- Combina o zume, o rallado, a carne, a salsa de soia, o allo picado, o chile, o azucre eo mel.
- Asas para dividir en articulacións, engadir, colocar nun recipiente con marinada, cubrir, saír durante unha hora.
- Poñer unha tixola con papel aluminio, asar durante 30 minutos.
Pollo con xenxibre e laranxa
Unha galiña cocida no forno con laranxa e xenxibre resulta moi pouco común. Para asegurar que a carne está ben saturada co aroma de adobo e especias, é necesario elixir un pequeno pollo se se necesita un prato para unha gran empresa, é mellor levar 2-3 canais gobernados a 1 kg. As laranxas non se queiman no fondo do molde, se trouxo aceite de oliva.
Ingredientes:
- polo - 900 g;
- laranxa - 1 peza;
- xenxibre fresco - 5 cm;
- allo - 3-5 lóbulos;
- zume de laranxa - 100 ml;
- aceite de oliva - 5 culleres de sopa. l;
- sal.
Preparación
- Verter o aceite no molde, estender as cuncas de laranxas.
- Engade o pollo e colócase as laranxas.
- Separe as cuncas de xenxibre e allo pelado.
- Espolvoreo con aceite.
- O pollo con laranxas é horneado no forno durante 20 minutos.
- Despois do tempo, obtén o prato, coloque un zume de laranxa, cubra cunha folla de papel, coloque no forno durante 20 minutos máis.
- Retire a folla, bote o zume co extracto e prepárase durante 15 minutos máis.
Pollo con laranxas na salsa de mostaza de mel
A galiña horneada con laranxas en adobo de mostaza de grans e mel é un excelente prato que incluso aqueles que están nunha dieta apreciarán. O peito vai ser suculento, grazas á preparación en folla, o paquete está aberto se se desexa obter unha cortiza frita, que non é necesaria nesta variante do prato.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- laranxa - 1 peza;
- mostaza francesa - 4 culleres de sopa. l;
- líquido de mel - 2 culleres de sopa. l;
- zume de laranxa - ½ elemento;
- sal;
- cúrcuma - 1 colher de chá;
- unha mestura de herbas secas "Bouquet garni" - ch.
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. l.
Preparación
- Combina zume de laranxa, mostaza, mel e especias.
- Fillee espalla sal, engada unha adobada, sae por 1 hora.
- Na folla coloque carne con laranxas, Despeje o adobo.
- Cocer durante 25 minutos, se o desexa, abra o sobre e marróno por outros 10 minutos.