A carne de porco cocido é un delicioso e realmente festivo prato. Os tratados poden prepararse de acordo coas diferentes receitas, complementadas con verduras, queixos ou outros produtos. Hai moitos xeitos e todos poden atopar o camiño correcto e, se o desexa, tamén diversifica a receita habitual.
Que tan delicioso para asar o porco?
Os pratos de cociña poden ser de diferentes xeitos, utilizando todo tipo de utensilios de cociña: forno, multivariedade, grella ou incluso microondas. Para cada cociñeiro, hai unha opción ao teu gusto.
- Se non sabes saborear o forno ao forno ou baixar ao negocio por primeira vez, usa unha folla ou manga. Neste caso, a carne está completamente cocida e non queimada.
- Calquera receita tradicional de porco cocido pode ser adaptada para cociñar nun multivariado. Para facelo, use os modos "Baking" ou "Multipurpose".
- A carne de porco cocida cunha peza, convertida en jugosa e expertos expertos culinarios recomendan "selar" a carne. Para iso, a carne de porco é asada a cada lado durante un minuto nunha tixola quente, e entón comezan a cocer.
Porco cocido en papel aluminio
Comezando a coñecer as receitas de carne, intente cociñar carne de porco no forno cunha peza. Para iso, é mellor usar papel de aluminio e preparar a carne con antelación, marxinándoa nunha mestura perfumada durante varias horas. Como resultado, podes obter deliciosamente deliciosa e delicada carne de porco cocida, que é conveniente servir cun bocadillo en vez de salchicha.
Ingredientes:
- corte - 1 kg;
- allo - 3 dentes;
- mostaza - 50 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, pementa, orégano, paprika.
Preparación
- Ajo cortado en platos e pila o corte de carne.
- A partir de mostaza, manteiga, especias, facer unha adobada e coidadosamente a carne de porco. Deixar frío durante 2 horas.
- Envolve a peza en papel aluminio, asar durante 1,5 horas, durante 20 minutos, abra o sobre e asar á superficie rosada.
Carne de porco cocido na manga
Tente cociñar o prato á vez que o aderezo. A mellor carne de porco cocida é combinada con patacas, pero outras verduras serán apropiadas. A carne pode ser picada fina, polo que é máis rápida cociña con verduras. Hai moitas golosinas, será suficiente para alimentar a unha gran compañía de comedores con fame.
Ingredientes :
- carne - 1 kg;
- patacas - 1 kg;
- mostaza de grans - 50 g;
- cogomelos - 500 g;
- sal, pementa, herbas secas.
Preparación
- Cortar carne non grande, bater cun martelo.
- Cubra con mostaza, sal e herbas.
- Marinar a carne de porco durante 2 horas.
- Frite a carne cos champiñóns nunha tixola ata que se evapore a humidade.
- Cortar patacas grandes, sal
- Poña todos os compoñentes na manga, selle ben.
- A carne de porco co forno con patacas estará listo en 50 minutos, a 190 grados.
Porco "Garmoshka", cocido no forno
A carne de porco, cocida con tomate e queixo, é realmente festiva. Cada cocinero poderá decorar a carne con acordeón, a cocción non dura moito, e como resultado, será lanzado un excelente reparto xa distribuído para porcións. A carne pre-marinada en especias, polo que a carne cocerá rapidamente, eo recheo non terá tempo de queimar.
Ingredientes:
- carbonato - 1 kg;
- tomates - 3 pezas;
- queixo - 200 g;
- limón e zume de limón - 25 ml cada;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa, herbas secas.
Preparación
- Cortar a carne porcións en forma de acordeón.
- Mestura a manteiga con zume de limón, allo picado e especias.
- Separe a mestura picante de carbonato e envíe ao frío durante 5 horas.
- Cortar os tomates con cuncas, con pratos. Pon as pezas nos cortes de carne.
- Sela a "Harmonica" en papel aluminio e asar durante 1 hora a 190 grados.
- Abre o sobre e cociña por outros 15 minutos para que o porco cocido co queixo se doure.
Rolda de porco horneada no forno
A porca horneada con cogomelos pódese facer en forma de rolo, polo que resulta un prato excelente para unha mesa de buffet. No corte, o aperitivo parece moi apetecible e os produtos combinan perfectamente e crean un verdadeiro cumprimento festivo. Para fixar o recheo, engade o queixo duro, que se derreterá durante a cocción eo recheo non se deteriorará.
Ingredientes:
- porco - 1 kg;
- champiñones - 700 g;
- cebola - 1 peza;
- queixo - 250 g;
- sal, pementa, herbas secas.
Preparación
- A carne corta en filetes de 2 cm, e cada un gaña. Sal, pementa, sazonar con herbas.
- Cogomelos finamente picar e fritir con cebola ata que estean cocidos.
- Distribúe os chuletas na folla de folla, reparte a fritura de cogomelos, arriba con queixo. Dobre o rolo, selado en papel aluminio.
- Ás por 40 minutos a 190 graos.
- Abra o sobre e cocede por outros 10 minutos.
Carne de porco cocida con piña
As chuletas de porco al horno no forno pódense facer máis orixinais, enchelas con ingredientes interesantes, por exemplo, ananás e queixos. Esta carne está ben combinada con ingredientes doces e nesta actuación o prato definitivamente agradará aos fanáticos de comida inusual. As froitas usan aneis enlatados.
Ingredientes:
- costeletas de porco - 6 pezas;
- aneis de ananás - 6 pezas;
- queixo - 200 g;
- sal, pementa, maionesa.
Preparación
- Chuletas espalladas nunha tixola de aceite, sal, pementa, tapa con manteiga de maionesa.
- Na parte superior, estender o anel de ananás.
- Cubra cun pouco de queixo rallado.
- Ás por 25 minutos a 180 grados.
Porco cocido con verduras no forno
A carne de porco al horno combínase con moitos produtos, polo que engadir verduras ao prato xogarán nas mans das amas de casa, que precisan alimentar a unha gran empresa. Podes decorar o prato usando unha lámina, manga ou molde de vidro refractario cunha tapa. Todos os ingredientes serán ben coidados e aromatizados con todos os ingredientes.
Ingredientes:
- carne - 500 g;
- ratunda - 1 peza;
- aneis de cebola marinados en vinagre - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- berenxena - 1 peza;
- sal, pementa, aceite de oliva, herbas secas.
Preparación
- Cortar a carne e distribuíla en forma oleosa, sazonar con sal e sazonar.
- cortar as verduras en anacos grandes. As berinjelas sal e enxágüe, eliminando a amargura.
- Coloque as verduras na carne, espolvoreo con aceite, cubra cunha tapa ou folla.
- A porca horneada con verduras estará lista en 40-50 minutos. En 10 minutos, abra a tapa e marrón.
Porco cocido con ciruelas
Deliciosa, insomamente aromática e suculenta carne de porco horneada no forno con ameixas. Para este prato hai costelas perfectas, que non están preparadas por moito tempo, pero cun anhelo son moi suaves e amables. Dita comida transformará a comida máis aburrida. Adorno vai atender calquera persoa do seu puré favorito para ensalada de verduras.
Ingredientes:
- costelas - 600 g;
- caldo - 300 ml;
- Prunes - 100 g;
- viño tinto - 100 ml;
- sal, pementa;
- pementa doce - 3 chícharos.
Preparación
- Cubra a reixa con especias e frítese nun braseiro.
- Despeje o caldo, bota os chícharos perfumados e envíeo ao forno durante 20 minutos a 200 grados.
- Xoga prunes, Despeje o viño, cociña a máis de 20 minutos.
Carne de porco na masa horneada no forno
A porca horneada na masa cociña rápidamente, se usa un produto semi-acabado listo como o casca. O prato resulta delicioso e espectacular, podes vangloriar cos teus hóspedes coas súas habilidades culinarias. Para un sabor máis orixinal e multifacético, engade cogomelos ao recheo.
Ingredientes:
- Corte - 500 g;
- aceite de oliva - 50 g;
- mostaza - 20 g;
- allo - 2 dentes;
- cebola - ½ pezas;
- cogumelos secos - 30 g;
- masa - 500 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Encha os champiñones con auga.
- Corte a carne cortada ao longo, sal, pementa.
- Fregar ajo con sal, especias, manteiga e mostaza. Fregar a mestura con carne.
- Cebola Spasseruyte, coloque os champiñones remojados e picados. Frite a incisión na carne coa freir.
- Rodar a masa, preparar a carne, pechar os bordos, espolvorear a superficie con aceite.
- A carne de porco cocida na masa é cocida durante 30 minutos.
Porco cocido nun multivariante
Calquera receita favorita pode ser adaptada para cociñar nun multivariado. A porca horneada con queixo en forma de chuletas non será peor que o tradicional. Complementa o prato con tomate, cebola marinada, piña ou champiñones. Dado o pequeno volume da tixela, inmediatamente non se poden facer máis de 4 porcións.
Ingredientes:
- costeletas de porco - 4 pezas;
- tomate - 1 pc;
- aneis de cebola - ½ pc;
- maionesa;
- queixo - 150 g;
- sal, pementa, aceite para lubricar a cunca.
Preparación
- Cortar a pementa salgada e repartir na parte inferior da tixola oleada.
- Separe unha cebola de tomate e cebola.
- Despeje maionesa, espolvoreo con queixo.
- Cociña na "cocción" por 30 minutos.