Ofrecémoslle unha receita de ensalada crocante, lixeiro, fresca e moi jugosa a partir de tallo de apio con pepino, que servirá a calquera aderezo. Consideremos algunhas das súas variantes.
Ensalada de polo con apio e pepino
Ingredientes:
- apio - un tronco;
- pepino - 1 peza;
- noces noces picadas - 30 g;
- crema agria - 100 g;
- filete cocido polo - 200 g;
- sal;
- pementa negra (branca);
- greens ;
- Champiñones frescos (poden ser substituídos por enlatados) - 200 g.
Preparación
Apio picado finamente picado. Pepino e filete cocido cortado en tiras finas. Cortar cogumelos frescos en rodajas pequenas e frite nunha pota quente. Combina todos os ingredientes, pementa, engade. Encha a ensalada con crema agria e decorar con verduras frescas e jugosas.
Ensalada con apio, pepino e tomate
Ingredientes:
- apio medio - 1 pc;
- tomate - 1-2 pezas;
- pepino - 1 peza;
- follas de ensalada fresca;
- aceite de oliva;
- pementa molida;
- sal.
Preparación
Triturar follas de pepino, tomate e lechuga en anacos pequenos. Melenko cortámoslle o apio. No recipiente mesturamos todos os ingredientes. A continuación, engadindo sal e pementa, deixe todo o aceite de oliva ou xirasol, mézclate ben.
Ensalada de apio con mazá e pepino
Ingredientes:
- col branca - ¼ dunha peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cenorias grandes - 1 pc;
- Pepino fresco - 1 peza;
- tomate vermello - 1-2 pezas;
- mazá grande verde - 1 peza;
- un tallo de apio;
- aceite de oliva (pode ser vexetal) - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- sal, azucre;
- especias (pementa negra, paprika).
Preparación
En primeiro lugar, teño todas as verduras e froitas. A continuación, afiamos a repolo cun coitelo, e logo as zanahorias, nunha cazuela para cociñar as cenorias en coreano. Se non hai ese ralador, utilice o ordinario. A continuación, cortamos a pimienta búlgara en pequenos cubos. Pepino cortado en tiras e rodajas de tomate. Esmagar, previamente descascada da casca e do núcleo, unha gran mazá verde, así como un apio previamente preparado (purificado). Os ingredientes da ensalada están conectados e mesturados. Engadimos o aceite de oliva, un pouco de zume de limón, sal, espolvoreo con pementa chea de chile negro e unha pizca de azucre. Mesturamos todo. Decoramos o prato con herbas frescas e servimos nunha fermosa tixela de ensalada á mesa.