A cocción é o xeito máis natural e natural de preparación de calquera produto, o que permite almacenar a cantidade máxima de substancias útiles. Despois de todo, todos saben que ao cociñar case todas as vitaminas son destruídas.
A remolacha cocida ao horno, a diferenza da cocción, resulta moito máis doce, máis saborosa, máis saturada e perfumada. Desde el, podes cociñar unha variedade de pratos diferentes, que inclúen a remolacha común. Descubramos contigo as receitas de remolacha horneadas no forno.
A receita de remolacha no forno
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc.
Preparación
Descubrímosnos como facer asar a remolacha no forno. A remolacha está completamente lavada cun pincel do chan, a suciedade e ben enrolado en papel aluminio. A continuación, coloque a verdura na grella e coloque os asados nun forno acalorado. Cociñamos a remolacha durante aproximadamente unha hora e media, e despois apaga a cociña e deixe que a raíz se refresque directamente. A continuación, elimine coidadosamente a vexetais da folla, limpa e corta en pequenas porcas. Servimos a remolacha horneada nun prato, regando un pouco con aceite e espolvorear cunha cebola verde picada.
Ben, como examinamos correctamente a remolacha no forno, e agora imos coñecer os pratos que se poden cociñar a partir deste vexetal.
Ensalada con remolacha asada
Ingredientes:
- Queixo de cabra - 5 culleres de té;
- remolacha - 1 pc;
- Piñóns - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- especias - a gusto.
Preparación
Considere outra opción, como cociñar a remolacha no forno. Así, enxágüe as raíces, seque cunha toalla, espolvoreo con sal, pimienta, Despeje con aceite de oliva, enrolle a remolacha en papel aluminio e leme a 180 grados no forno durante 15-20 minutos. A continuación, a verdura se enfría, sepárase da folla, limpa e corta en pequenos segmentos. Use unha culler de té espallada en anacos de remolacha a pouco de queixo de cabra , espolvoree con piñones e serve ensalada preparada sobre a mesa.
Ensalada de remolacha con bacon
Ingredientes:
- remolacha - 6 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- Vinagre de mazá - 2 culleres de sopa. culleres;
- grans de mostaza seca - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - pinch;
- cebolas verdes;
- Bacon fumado en bruto - 150 g.
Preparación
As beets son lavadas, envoltas en follas e horneadas nun horno precalentado durante aproximadamente unha hora a unha temperatura de 200 graos. A continuación, limpo-lo, corte-lo en 4 pezas e corte-la en anacos finos. Do aceite, sal, mostaza, vinagre e azucre, preparamos a salsa, mestura ben. Despecimos a nosa remolacha e colócaos nun recipiente selado na heladera durante aproximadamente 1 hora. Sacudir o recipiente con remolacha periódicamente levemente.
Esta vez, cortar o touciño en anacos e frite sen engadir aceite a unha cortiza frita. Antes de servir, espolvoree a remolacha cunha cebola verde picada e touciño.
Borscht de asado no remolacha do forno
Ingredientes:
- cebola verde - 1 rama;
- bulbo - 1 peza;
- remolacha - 5 pezas;
- un tallo de apio - 3 pezas;
- zume de limón -2 colher de chá;
- crema agria - 100 ml;
- enel doce - 1 manada;
- especias - a gusto.
Preparación
As puntas de apio, parte branca de cebola e cebola limpo, lavado e picado finamente. As verduras derraman un litro de auga fría, engade as pementadas alaranxadas e ferva a cocre durante uns 55 minutos cun feble incendio. A remolacha está ben lavada, limpa e corta en láminas finas. Esténdalos nunha bandexa para hornear e espolvorear con pementa negra e sal. Ás por 25-30 minutos, para que a raíz quede suave. Remolacha listo en tiras. Un raciño de eneldo é lavado, seco e picado finamente. Agora agregue o hinojo, sal e pementa molida ao caldo listo a gusto. En seguida, espallou a remolacha, deixe ferver e retire do lume. ¡O noso incrible borscht está listo!