Patties - os produtos horneados son moi amados por moitos. Alguén prefire rodear unha masa esponxosa cun recheo doce, mentres que outros prefiren cargas de vexetais, carne ou cereais. Se pertences a este último, este material seguramente serviralle ben. Debaixo intentaremos sorprender a todos os admiradores de tortas con arroz e ovos cunha gran variedade de variacións do recheo aparentemente ríxido.
Recheo de tortas "Arroz con ovo" - receita
Comecemos coa variación máis banal e familiar do recheo con arroz e ovos para tortas, onde o complemento dos ingredientes principais servirá como un puñado de verdes de cebola, o que proporciona ao prato non só un sabor agradable, senón tamén un acento de cor brillante.
Ingredientes:
- arroz (gran longo) - 1 elemento;
- un monte de cebolas verdes;
- ovos - 3 pezas.
Preparación
En primeiro lugar, enxágüe os grans de arroz para desfacerse do exceso de amidón, xa que as empanadas perfumadas poden ser fácilmente mimadas por un recheo de arroz pegajoso. Despois de gemir o tronco para limpar a auga, despeje os pratos e vértese o dobre de auga. Ferva o arroz, lembre de engadir o líquido no medio da cocción. Xunto co arroz, ovos ferver e duros. Enfriar os ovos, moler e mesturar co arroz arrefriado. Engade os grelos de cebola esmagados e proceda á costura das patacas.
Recheo de patacas fritas con arroz, ovo e champiñones
Tanto como non nos gustou a combinación de arroz e ovos en tortas, pero debemos admitir que durante unha hora é moi fresca e necesita especias ou aditivos perfumados. Este último pode converterse en setas, no noso caso - branco, o que fará que calquera prato máis brillante.
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- cogomelos brancos - 240 g;
- ovos - 4 pezas;
- crema agria - 35 g;
- puñado de perejil verde.
Preparación
Despois de enxaguar os grans de arroz, ferva ata que estean suaves, sen esquecer os temperado e arrefriar. Os ovos cavan duro e, despois de limpar, picar. Conecta os ovos eo arroz xuntos. Frite os cogomelos durante polo menos 20 minutos, despois seco, cortar e rescatar aleatoriamente. Mestura as porcións de cogomelos con arroz e ovo. Engade a crema de leite e as especias ao recheo e envíe un puñado de perejil.
Recheo de patacas con ovos, arroz e carne
Por que é trivial, se pode converter dúas receitas nun, combinando o recheo de pastelería máis popular: carne e arroz e ovo?
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- ovos - 4 pezas;
- Pollo picado - 320 g;
- cebola - 55 g;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- viño branco - 45 ml.
Preparación
Primeiro póñense arroz e ovos cociñados por separado. Unha vez que os ovos estean listos, fríos e picados, mestúranse cos groats. Saia a cebola picada ata que se branquee, engade os dentes de ajo e agarde ata que solte a fragrancia. Mestura a cebola asada con polo e séndaa. Axiña que o forcemeat, vértese no viño branco e déixase que se evapore por completo. Combina a carne con arroz e ovo e logo use como se indique.
Recheo de tortas con arroz, ovo e cebola
Tomar unha torta banal encher un novo nivel pode ser coa axuda de adicións pouco comúns, pero simples, como cebola caramelizada suave e doce.
Ingredientes:
- cebola - 165 g;
- arroz - 1 elemento;
- ovos - 4 pezas;
- azucre granulado - 5 g;
- vinagre balsámico - 15 ml.
Preparación
Antes de preparar o recheo dos ovos para as tortas, ferva os ovos e, despois de limelos, moléxos. Engade o arroz cocido aos ovos. As cebolas divídense en aneis de espesor medio e marróns. Á cebola engade azucre, vinagre e un par de cucharadas de auga. Reduzca o mínimo de calor e deixe as cebolas durante polo menos 20 minutos caramelizadas. As cebolas de caramelo suaves e adherentes combínanse con arroz e recheo de ovos e arrefriamos todo antes de proceder a facer tortas.