O squash pode ser frito, cocido, cocido, cocido e máis deles pode cociñar panqueiques deliciosas. Como cociñar panquecas de calabacín cun manga, xa vos diremos agora.
Panqueiques exuberantes de calabacines cun manga - receita
Ingredientes:
- calabacines novos - 2 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- manga - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal;
- pementa;
- crema agria - 150 g;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal;
- verdes.
Preparación
Mece e engana nun gran ralador. Cando tomamos calabacín novo, entón a pel non se pode limpar, é bastante tierna. Nós conducimos os ovos. Engadir sal e pementa. Agora botar no manga e mesturalo. Calefacmos o aceite ben nunha tixola e esparcimos a masa cunha culler. A lume medio, frite por 3 minutos a cada lado. Agora prepare a salsa: esfregue o ajo nun mortero. Poñemos sal, pementa e mestura ben. Engade a mestura resultante, así como as herbas descascadas na crema de leite e mestura. Servimos calabacín xunto con salsa de crema agria .
Panqueiques de calabacines cun manga - receita
Ingredientes:
- calabacín - 600 g;
- fariña - 120 g;
- manga - 3-4 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 1 peza;
- pementa negra molida - pinch;
- peluca - pinch;
- cúrcuma molida - pinch;
- greens - 1 manada;
- aceite vexetal;
- crema agria 20% de contido de graxa - 150 g;
- allo - 3 dentes;
- sal a gusto;
- eneldo - 1 racimo.
Preparación
Abobrinha esmagada e limpa-los nun gran ralador. Espremer levemente a masa para desfacerse do exceso de zume. Nós dirixir o ovo, mexa ben. Derramamos no mango, mestura ben, estiramos os grumos. Deixar a masa durante 10 minutos para facer o oleado de cola. Agora espolvorear a fariña tamizada, o sal, as especias, as herbas trituradas e mesturar ben. Se a masa aínda deixa un líquido, verter máis harina. Como resultado, debe dar volta a consistencia da crema agria. Na tixola, quentamos o aceite, esparcimos unha masa cunha culler e fritas os buñuelos nun pequeno lume de ambos os dous lados. Preparamos a salsa: na crema agria espallamos o allo picado, engade o eneldo, o sal ao gusto e mesturamos. As panqueques de calabacines co manga servíronse con salsa.
Boliñas de calabacines con semolina
Ingredientes:
- calabacín - 500 g;
- fariña - 120 g;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Lavou tres squash nun gran ralador. Se eles non son moi novos, entón a casca é mellor para limpar e eliminar a parte de semente. Solim e deixe os minutos para 5. Despois diso, espremer a masa do zume. Poñemos fariña e especias. As harinas poden ir e máis. Necesitamos que a masa salga espesa. Quenta o aceite nunha tixola e prepare unha porción da masa cunha culler. Antes de rouge, panqueiques frite por ambos lados.