Os italianos comen a pasta moi a miúdo. Teñen moitas receitas que usan pasta . Agora imos compartir un deles e dicirlle como facer unha pasta con salchicha.
A receita de cazuela con salchicha
Ingredientes:
- macarrão de variedades sólidas - 250 g;
- queixo duro - 200 g;
- salchicha fumada - 100 g;
- ovos - 3 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- cebola - 1 peza;
- crema - 120 ml;
- perexil, pementa e sal a gusto.
Preparación
Ferva a pasta en auga salgada ata que estea cocida. É importante que non se digiren. Lava-los, engade 1 cucharada de aceite vexetal e mestura. Queixo tres en ralador, e salchicha cortada en cubos. Cebolas cortadas en medio aneis. Os tomates son amasados con auga fervendo, e despois os pelamos. Carne cortada en tiras. O macarrão mestúrase con salchicha, queixo e tomate, as especias e os verdes engádense ao gusto. Poñemos a masa no prato de cocción, colocamos as cebolas encima. Os ovos mestúranse con mestura de nata, sal e pementa e botémola a nosa pasta. No forno quentado a 180 graos, envíanos a forma previamente cuberta de folla por uns 25 minutos. Despois diso, eliminamos a folla e cocemos a cazola con salchicha fumada por outros 15 minutos para facer unha cortiza apetitosa.
Espaguetis al horno con salchicha
Ingredientes:
- espaguetes longos (tubulares) - 400 g;
- queixo - 300 g;
- salchicha cocida - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- manteiga - 50 g;
- salsa de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- sal, loureiro, especias - a gusto.
Preparación
Cortar a salchicha cocida en pequenos cubos, cortar as cebolas, o queixo tres nun gran ralador. Nunha tixola, derrita a manteiga e fríea cebola durante 2 minutos, despois engade a salchicha e cociña por outros 3 minutos. Despois engade as especias.
Este prato é un condimento adecuado para a cociña italiana. A pasta de tomate diluída en 60 ml de auga e Despeje a mestura co resto dos ingredientes. Alí colocamos tamén un follaje de loureiro. Mesturar ben e salsear a salsa con cebola e salchicha por outros 5 minutos.
Para iso, primeiro, lubricar o formulario con manteiga e estender unha capa de espaguetes. Encima póngase un trozo de salchicha con salsa e espolvoreo con queixo. De novo, repita as capas na mesma secuencia ata que enchemos todo o formulario. A capa superior debe ser queixo. O forno quéntase a unha temperatura de 180 graos e preparamos a cazola durante uns 25 minutos. 10 minutos antes do final da cocción, cubrimos o prato cunha mestura de ketchup e maionesa. Grazas a iso, a cazola con salchicha será aínda máis sabrosa e máis sabrosa. Deixe-o arrefriar e cortar en pequenas porcións.