Hoxe decatámosnos / decatámonos de poñerlle repolo con feixón - é un prato dietético e abundante que non require moito tempo libre para cociñar. Ten unha combinación de sabor bastante interesante, polo que é perfecto para outros pratos quentes.
A receita de repolo estofado con feixón
Ingredientes:
- fabas - 200 g;
- repolo - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. l;
- Sal e especias - a gusto.
Preparación
Lavamos os feixóns, enchemos con auga fría e deixámolo sumerxar durante varias horas, se o desexa, o tempo pódese aumentar ata unha noite. A continuación, enxágüe de novo, a auga e cociña a lume medio durante unha hora e media. Antes de drenar a auga, engade sal á pota. A continuación, eliminamos os repollos das follas superiores e terminámolo. As cebolas son limpas e cortadas en medio aneis. As cenorias son lavadas, limpas e amasadas cun gran ralador.
A continuación, coloque todas as verduras cortadas nunha tixola engrasada e cociña a lume baixo por 40 minutos. Cubra o prato cunha tapa e axúxaa ocasionalmente. Poucos minutos antes da prontidão, agregamos ao noso adorno un pouco de allo, esmagado con allo, especias e herbas a gusto. Ao final da preparación, mesturar ben todos os ingredientes.
Para aqueles cuxo tempo é limitado, hai un xeito máis sinxelo de preparar este prato marabilloso: é cocido de repolo con feixón enlatado.
Col con feixón e champiñóns
Ingredientes:
- grans enlatados - 1 lata;
- repolo - 1 peza;
- cogomelos secos - 200 g;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. l;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- eneldo e perexil - un par de ramas;
- Sal e especias - a gusto.
Preparación
Os cogomelos secos encheron auga morna e saen por varias horas, e se o tempo permite, entón pola noite. A continuación, fúndea a auga, os cogomelos finamente picados e fritos nunha tixola oleada. A col é limpo e picado finamente, engádese ao total
É hora de enxaguar os greens, moler e mesturar coas verduras. Engade un pouco de auga e coloque adornos debaixo da tapa pechada ata a metade cociña, mexendo ocasionalmente. Dende o pote drenamos a auga e mestura os feixóns con repolo, cocido ata que estean cocidos. Nos últimos minutos de enfriamiento engádese salsa de soia e condimentos favoritos. Se observas unha figura ou estás acostumado a contar calorías de cando en vez, intente cociñar cociña estofada e sen beans secos menos sabrosos.