Na cociña utilízanse dous tipos de trigo: enteiros e esmagados (Artek). O mingau de trigo é fácil de digerir e tamén contén unha gran cantidade de proteínas e serve como unha excelente fonte de enerxía, porque contén o dereito, carbohidratos lentos. Para facer mingau de leite, Artek é máis axeitado.
A receita para cociñar cereal en leite e auga?
Esta receita é boa xa que é apta para adornar o prato principal e tamén como prato independente, se engádeselle, por exemplo, bagas ou froitos secos con noces.
Ingredientes:
- Gramos de trigo - 1 cunca;
- auga 425 ml;
- leite - 425 ml;
- aceite - 25 g;
- sal e azucre a gusto.
Preparación
Para a preparación dun tal mush, é mellor tomar cossacos ou unha cazola cun fondo groso. Despeje a auga no recipiente e deixe ferver. De momento, lavou coidadosamente a Artek. Axiña que o fervor de auga, desprázanse e agite intensamente para que non se pegue, e despois non se queima ata o fondo, polo tanto, fervendo uniformemente e sen bultos. Axiña que a auga comeza a ferver con papas de mingau, as formas de escuma na parte superior deben ser eliminadas. contén pequeno mote eo resto da fariña. Entón, cocemos por 5 minutos no lume máis tranquilo. Logo podes engadir o leite, así como o azucre ou o sal (isto depende do tipo de caneca que queiras) e mesturar. O moito que hai para cociñar a mingau de trigo no leite é fácil de determinar por densidade e consistencia, se non hai líquido e as gachas espesas, entón está listo. En total, adoita levar uns 20 minutos, ea densidade pode axustarse pola cantidade de leite e auga. Se queres un pemento máis líquido, por exemplo, para o almorzo con froitas, engada máis auga ou leite. Servir o groselho necesita de quente, se non, vai unirse e conxelar. Por certo, non se esqueza de encher o tanque cun recipiente de mingau, se non, o lavado tardará máis tempo que cociñar.
Mingau de cereales de trigo con cabaza en leite
Ingredientes:
- "Artek" - 1 vaso;
- manteiga - 50 g;
- leite - 600 ml;
- azucre - 100 g;
- cabaza - 200 g;
- vanillina.
Preparación
A cabaza se pelada a partir de casca e sementes, cortada en cubos de tamaño medio. Colle a cacerola cun fondo groso, colócao nun lume mínimo, engada un anaco de aceite e agarde ata que ferve. Axiña que o aceite comézase a burbullear, verter unha calabaza e espolvorear co azucre, necesitamos caramelizarlle levemente. Entón, apretar a toim na forza de 5 minutos.
Observamos o groats, se é necesario, elimina o guijarro e o mote, enxágüe ben e desprázate a calabaza, enche todo con leite, engade a vainilla e mestura. O lume pódese engadir un pouco, para acelerar o proceso de calefacción. En canto ferve, baixarémolo de novo ao mínimo e deixalo por 20 minutos. Se cociñas con gas e tes un divisor, utilízate para que as papas non se queiman e lentamente. Se non tes un divisor, mestúralle as papas con máis frecuencia para non queimar. Mingau listo servido cun anaco de manteiga.
¿Como cociñar sabrosas gachas de trigo no leite nun multivariante?
Ingredientes:
- leite - 750 ml;
- grañones - 160 g;
- mel - 60 g;
- mazá - 1 peza;
- banana - 1 peza;
- manteiga - 30 g.
Preparación
Volvemos o multivárdago no modo "quente", vértese os cereais previamente lavados na tixela e fríñao sen engadir aceite, mexendo. Este proceso non debe levar máis de 5 minutos. A continuación, enche o trigo con leite e diríxete ao modo "Mingau de leite". Unha vez finalizada a cocción, deixe o multivessador para a función "Calefacción" durante 30 minutos. Kashka durante este tempo finalmente abrirá e converterase en tenra e perfumada. Limparemos a mazá e a banana e fregarás no ralador. Abre a tapa do multivarka, engade a manteiga e as froitas, mestura e un almorzo marabilloso, saudable e delicioso está preparado.